便秘、美肌におすすめ!
さつまいも、くるみ、はちみつ、ごまを使った、米粉のマフィンです
くるみ、ごまは、アンチエイジング効果もあります
くるみは腎を補うので、腰痛、耳鳴り、脳の健康、老化予防が期待されます
ごまはアンチエイジング(髪を黒くする、筋肉骨を丈夫にする)便秘、美肌に効果的です
※はちみつを使ってます 1才未満のお子様には与えないでください!
【材料】 8号マフィン型6コ
・さつまいも 90g
・水 150ml
・はちみつ 15g
・塩 少々
●油 30g
●豆乳 110ml
▲米粉 90g
▲アーモンドパウダー 30g
▲てんさい糖 15g
▲はちみつ 15g
▲ベーキングパウダー 4g
▲黒ゴマ 2-3g
くるみ 20g
1.さつまいもを1cm角に切り、5分くらい水にさらします
2.水気を切ります
3.鍋に・を入れ、中火5分くらい、蒸し煮します
4.冷ましておきます
5.●を入れてよく混ぜます
6.▲を入れて混ぜます
7.くるみは、刻んで入れます
8.煮たさつまいもは、中に入れる用(70g)、 トッピング用(20g)に分けておきます
9.7にさつまいも70gを入れます
10.マフィン型に入れ、トッピング用のさつまいも、分量外のごまを乗せます
11.オーブン、180℃、20分焼きます
煮たさつまいもが、残ると思います。 そのまま食べたり、ヨーグルトに乗せてもおいしいです
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●作り方を動画にしています
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