アメブロさんからのお題
頭から離れないCMソングはある？
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関西人なら絶対に外せないのが
「ホテルニューアワジ」や「奈良健康ランド」
「オウミ住宅」、「かに道楽」に「お仏壇の浜屋」
「タケモトピアノ」や「グランシャトー」も名作です
「551の蓬莱」はCをMみるたびに
豚まんが食べたくなるので困ります
そしてなかでもサンテレビのタイガース中継の
合間には必ず流れる「太平建設工業」の
CMが色んな意味ですごすぎます！
「とことん体操」と名付けられた不思議な
動きと共に唱和されるのが
「釘は抜いても 手は抜きません」
「図面描いても 恥かきません」
などという究極の親父ギャグｗｗ
（しかも出演者は社長以下現役社員のようです）
こんなん関西圏でしか流されへんわ～
「オレは絶対にちゅーるのCMだな」
「でも最近あまり流れないのよね」
新入社員の待遇などを巡ってネット上では
大炎上が起きましたがそれが原因かな？
常備菜
キクラゲとキャベツの外葉炒め
えのきの佃煮
カボチャの甘煮
えのきはぶっかけ素麺に乗せても美味しいです
瓶に入れて冷蔵庫で保存します
ところでこの「えのきだけ」ですが・・・
おがくずの少し上の部分ってほぐすのもめんどくさいし
そのまま輪っかの形で焼いて食べたりしていましたが
今回、軽くほぐして鶏ミンチと混ぜてつくねにしたら
めちゃんこ美味しかったよ～～
見た目は分からないけれど食べると歯ごたえがあって
えのきの旨味も感じられてしかもかさましになる！
一石三鳥ぐらいの値打ちがありました
しかもえのきが適度な繋ぎにもなってくれて
パン粉や片栗粉を入れなくても大丈夫でした
鶏ムネミンチのほかには玉ねぎのみじん切り
すりおろし生姜、大葉のみじん切り、マヨ大さじ1程度
木綿豆腐があったのでそれも少し入れました
味付けは塩ふたつまみ程度のみです
あとは好みのタレで最後煮詰めると完成です
(今回はポン酢、みりん、しょうゆ、酒で作りました）
しっかりほぐさなくてもミンチと捏ねている間に
全体に馴染むから大丈夫です
一束のえのきだけから二品おかずが出来て
得した気分になれますよ～
