台湾のグルメで外せないのは
なんといっても小龍包
行ってきました！
「鼎泰豐」（ディンタイフォン）
ニューヨークタイムズ紙の世界１０大レストランにも
選ばれた超有名店
さすがに多くの人が
並んでいました。
何も知らない私は「どんな高級レストラン？！」と思ってましたが
意外とカジュアルなお店！
湯気の向こうでは、１日８０００個（平日）の
小龍包が作られています。
台湾で２回目の登場！青菜の炒め物。
やっぱり美味しい
とろみのついたスープ。
お豆腐・きのこ・たけのこなど具もいっぱい。
胡椒が効いてて、新鮮な味でした
拌麺。
細麺でさっぱりしてて・・・・
美味しい！！
炒飯は台湾で３回食べましたが
ここのが一番美味しかったです。
ついにきました
小龍包
なんて美しい
皮は薄いのに、弾力があって破れたりしません！
れんげに乗せて、皮を少しずつ破りながら
スープをふぅふぅして食べるそうです。
一気に食べなくてもいいのね、と猫舌の私はちょっと安心。
あとは飲茶のオンパレード
ニラたっぷりのや、海老がぷりぷりのや、
色々でした
さすが、有名店の美味しさでした。
でも小龍包に関しては、思ってたほど・・・・？？
きっと、期待が大きすぎるんでしょうね
今度、台湾へ行ったら他のお店の小龍包も食べ歩きしてみたいです