恐るべし田子牛

先週の火曜日から３泊で青森の友人Tちゃん宅へプチ旅行マイルで行けたし、天気もよかったし、東北の美味しいものをいろいろ食べてきました～

たくさん美味しいものがある青森で、やっぱり青森と言えば、にんにく。そのにんにくの産地で有名な田子（たっこ）に超柔らかくてウマウマの牛さんがいるというではありませんか。

友達のTちゃんのオススメの田子牛を食べに、行ってきました。

この田子牛さん達は１日に３個の田子にんにくを食べて育っているそうで、黒毛の牛さんです。

大泉洋や、氷川きよしもテレビの番組で来たという、池田ファーム

食いしん坊なあたしたちは２００グラムのサーロインとカルビ、いや、、奮発して特上カルビの定食をそれぞれひとつずつ。

お味噌汁、ご飯、お漬物、がついてます。

そして、お店のおばさんが「山菜のおひたしもよかったらどうぞ～」と出してくれました

手前が特上カルビ～奥のどど～んとぶ厚いのがサーロイン

お肉と野菜は自分達で焼きながら食べます。

カルビは乗っけるとあれよ～という間に焼けてしまうので、ミディアムレアになったくらいで、にんにくの入ったタレに付けて、いただき～

おおおおおお～溶ける

サーロインもいい感じのミディアムレアで食べなくては～

おおおおおおおおおお～ぬぁんだ、これは。言葉が出ない

柔らかいし、甘味もあるし、ぶ厚いのに口どけがよすぎるし、しっかり牛の味もする。

ご飯が進む～おコメも青森産だしぃ～ウマウマすぎる

もちろんお肉の横にはにんにくも

コリアンBBQのお店でも、普通の焼肉店でも、そしてステーキハウスでも、日本でもアメリカでも、牛肉は数々食してきたけど、今までの牛肉の中で、この田子牛がトップです。本当に本当に感激しながら食べました。

またしても「ベジタリアンじゃなくてよかったぁ～」と二人で実感した至福の時でした。

長い距離をドライブして連れて行ってくれたTちゃん、どうもありがとう！！！