なりました。
師匠は、さとう式や、マクロビ、
その他何かと学んで来たことが
ご一緒の 陣田靖子先生です。
気にしている事が、一緒なんですね。
そして、これからのビジョンも
似ているのだと思います。
ひっつき虫よろしく、
先生の追っかけをしています
身体をケアすること。
身体を中から、しっかりと
作っていくこと。
どちらも大切です。
米粉は出始めた10何年前から
使っていました。🌾
たまたま、我が家では
その方が、子どもたちの
体質をカバーするのに
都合が良かったからです。
でも、最近になって、
良かったなぁ～
って思います。
テニスの王者 ジョコビッチさんを
ご存知ですか？
彼は、実家がピザ屋さんだったのに
小麦に含まれるグルテンを
抜く食生活で、成績をグングンと
上げていったのです。
グルテン、実は
かなり私たちの身体に
悪さをするんですよ。
日本でもボチボチ
グルテンフリーが
流行りだしたので、
ご存知の方もおいでかな⁉︎
…ということで、
詳しくは、米粉の講座で
ゆっくりとお話して行きたいと
思います
米粉でパンも焼きます❣️
でもね、小麦のパンとは
かなり違っていて、
コツがあったり、
米粉の性質が知ってないと
ちょっと難しい。
ヨーロッパやアメリカでは
普通に街で、グルテンフリーの
商品が手に入るようになっています。
日本は、小麦だらけ
こんなにアレルギーの方が多いのに
…ということで、
アレルギー対応の米粉も
お勉強して、別講座ですが、
グルテンフリーも学んで
参りました。
漢方、中医学でも
アレルギー相談の方は
とても多かったです。
食べる事と
生活の中の養生、
そして、毒を溜めない、
出すためのボディケア
３つまとめて、
アウトプットして行きます
早速、米粉の食事系講座の
ご希望も届いていますので、
近々お知らせ致します。
試作会では、こ～んな
美味しそうなお料理が
並びました
私は、元々あまりオヤツは
食べない人だったので、
ご飯又はスナックに
なるものにしました。
米粉のお食事クレープ海苔巻き風
簡単で美味しいですよ
そして、得意は米粉とスパイスの
薬膳カレーです
お腹がスッキリする
不思議なカレーです。
米粉教室でやりましょうね～
お腹スッキリしない方には
絶対お勧め❣️