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おはようございます。
にゃんクエです
昼間は気温が高くて涼しいところに逃げてしまいがちですが、夕方くらいになると涼しくなってきますね。
そんな時には外飲みもしたくなります。
今回は日本酒を取り寄せて飲みました。
そんな中でもオススメの日本酒を紹介していきます。
1.伊根満開(向井酒造)
1つ目は京都の伊根町にある、向井酒造がだすお酒「伊根満開(税込2587円)」です。
見た目の通り「赤い日本酒」とも呼ばれ、しっかりと日本酒の香りもありながらロゼワインを思わせるような飲み口のお酒です。
赤いのは、古代米を使っているからだそうですね。
食べ物に合わせると言うよりは、これだけでも楽しめるお酒です。
2.Shirakiku(白木久)
星降る夜のshirakikuと名付けられ、夏限定の商品です。
無濾過生原酒ということで、アルコール度数が16度と高めの日本酒ですね。
こちらも味がしっかりしているのですが、お肉に合う日本酒です。
生姜焼きや肉野菜炒めなど、濃い味付けの料理と合わせるとぐっと味が引き出されていきます。
まとめ
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にゃんクエオススメの日本酒を2つ紹介しました。
ぜひみなさんも飲んでみてくださいね。
向井酒造のHPはコチラ
白杉酒造のHPはコチラ
