すでにご紹介しておりますとおり、北海道は旭川・ラーメン青葉の味を忘れられないにゃんくであります。（ラーメン青葉の記事は、↓下記のリンクからご覧ください。）

北海道旭川・美瑛旅行記 in ２０１６～エピソードⅠ、ファントム青葉

どうにかして、都内で北海道ラーメンを味わえないものかと、いろいろ探した結果、今回は、東京駅から徒歩１分の KITTEにある、
ばいこうけん
に行ってまいりました。

KITTE丸の内正面風景です。

ちょうどクリスマスツリーが飾ってあったので、パシャリ。

ばいこうけんは、
昼はノーマルなラーメン店。
夜は、ラーメンダイニングへと様変わりするようです。

そして、こちらが「ばいこうけん」入り口です。
１２時過ぎには、すでに並ぶ人がおりました。

店員さんに話を聞くと、醤油ラーメンがおすすめということでしたが、期間限定の
「鮭節ラーメン」900円
にもこころ惹かれました。

「鮭節ラーメン」（伝統の手火山造り
北海道標津産ブナ鮭使用）。

店員さんに、
「醤油ラーメンとどちらがおいしいですか？」
と聞くと、
「ベースは、オススメの醤油ラーメンと同じです」
という回答でした。
醤油ラーメンは７５０円でしたので、それより高いのですから、マズクなることはないだろうと思い、「鮭節ラーメン」を注文しました。

待つこと５分。
やってまいりました。

ラーメンが出てきたら、まず麺から食べますか？
それとも、スープを飲みますか？

ぼく、スープ。

気になる、お味のほうは？

うまい！！！！

北海道の味だ！
スープがうまい！
麺はゴワゴワ感があります。
もう少し、ちぢれ麺は柔らかくてもいいと思ったけれど、スープが理想形だったので、もう、すべて許せます。
足を運んだかいがありました！

事前の食○ログ情報では、そんなに評価がたかくなかったので、それだけに実際に食べてみての満足感はおおきかったです。

評価はもちろん……

ばいこうけん
[住所]東京都千代田区丸の内2-7-2 KITTE 5F
[電話番号]03-6256-0852
[営業時間]
平日 11:00～23:00（L.O.22:00）
日・祝 11:00～22:00（L.O.21:00）

他にも、おすすめラーメン情報、スイーツ情報など、こんごも続々更新予定です。

過去の記事は↓こちらです。

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ばいこうけんの『鮭節（しゃけぶし）ラーメン』～忘れられない北海道の味！