作り置きおかず

来週は夏休みの先生の代わりに四日間頑張らねばならない

保育園って夏休みがないので、職員は交代で休みを取る

私は一週間休んじゃうと二度と行きたくなくなるので←   夏休みとして取るのは二日だけ

先週から交代でお休みの職員がいる為、何がなんでも休んではならぬ

病気にならないよう、とっても気をつけている

今日の日曜日は何もしない日

身体を労り、休める

と言っても午前中には「暇やなぁ」になる

仕事の日は帰ってきたらどっと疲れが出て夕飯作る気にならん

我が家は外食ほぼしない

となれば私が作るか、弁当を買うか、お惣菜を買うかの選択になる

今暇だから作り置きおかず作るかとなった

一時から始め

畑の野菜をたくさん採ってくる

夏野菜たくさん

途中経過

二時間半かけて作ったのがこちら

・コロッケのタネ

・ほうれん草とモヤシのナムル

・きんぴらごぼう

・きゅうりと竹輪の炒め物

・アスパラの茹でたやつ

・ほうれん草の茹でたやつ

・枝豆の茹でたやつ

・インゲンと人参の茹でたやつ

・なすと大葉のやみつき漬け

・大葉味噌

・きゅうりの梅干し和え

以上

インゲンと人参の茹でたやつは肉巻き用

これだけあれば木曜日まで何とか乗り越えられそう

あとは魚焼くとか、肉焼くとかでいいもんね

毎週これが出来ればラクなんだけどな

今日はやる気スイッチ入ったから出来たけど、来週はどうだろ