たけのこ

うちの保育園の横は竹やぶ

なのでこの時期はタケノコがたくさんある

給食にも使われ、毎年春になるとタケノコご飯が振る舞われる

今年は休園でタケノコご飯の給食もなし

なので掘ったタケノコは家に持って帰ることができた

それがこれ

ど～～～～ん

これをアク抜きする

大きな鍋がないので3つの鍋に分けて茹でる

こんなにたくさんあるから保存しておこう

たけのこの保存方法（冷凍） by enotti 

これでいつでもたけのこを食べられる