行ったのはアメ横近くの「和牛料理＆和酒300種 飴家」
和牛料理のおいしい店らしいということでチョイスしてみました。
今回は「和牛もつ鍋コース」と「真鯛の塩釜焼き」を注文。
「真鯛の塩釜焼き」はこの店の名物料理らしいです。
コースは３時間飲み放題付きで、頼める酒の種類が百種類と書いてあります。
焼酎好きの私としては芋焼酎の種類が多いのもポイントです。
野菜サラダ
お造り
コラーゲン入りの和牛もつ鍋
ニラやキャベツがたっぷり
他にも揚げ物や香の物、〆のちゃんぽんなどが付いてます。
もつ鍋に入っている和牛モツはやわらかくてなかなかのおいしさ！
コラーゲン入りのスープもちょうど良い濃さでとてもうまいです。
ただ、もうちょっと多くモツが入っていたら良かったなと思います。
他の料理もおいしいですが、分量的にちょっと少なめな感じがしました。
そして、メインイベントの真鯛の塩釜焼き！
かなりの大きさです。
これをハンマーで叩いてまわりの塩を割って中の真鯛を取り出します。
ただ、焼き固められた塩はなかなか硬く、かなり力を入れないと割れません。
割った中から焼きたてのホクホクな真鯛が顔を覗かせました。
塩もまだアツアツで、手で崩すのがちょっと難しいくらいです。
真鯛は１匹で４～７人分と書いてありましたが、１０人で取り分けて食べました。
塩が程よく効いててふっくらしてて絶品！
ただ、間違って塩を口に含むとしょっぱい！
決して安くはない一品ですが、お祝いの席などにピッタリですし、イベントとしても盛り上がること間違いなしです。
全体的に分量が少なめな感じがしましたが、味はどれも満足のいくものでした。
今回は鍋でしたが、それ以外の和牛料理もおいしそうだったので、また来てもいいかなと思いました。