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なだ万 御殿山
出てきたときは器に2人分・3人分をお花とともに盛り付けていて、すごーくステキでそのまま写真に収めたかったんだけど、「おひとり分ずつお取りください」と言われちゃって、写真を撮る暇がなかったよ。
残念
そうそう、食べる前に教えてもらったから気づいたんだけど、ソラマメが蛙なの。
気づかずに食べちゃうとこだったよー

蛸のやわらか煮が、ほんと柔らかくて、しっかり味がしみてて、感動した~

酢取り茗荷。
みょうがは苦手だけど甘酢味で食べやすかった。
どうやったら苦みが和らぐんだろ??
鯛薄作り 塩ポン酢
鯛はもちろん美味しかったけど、塩ポン酢はすごく味がしっかりしてて、でもしょっぱくなくて、好きな味
鱒 木の芽焼
牛加賀茄子包み焼
鱒は日光でお刺身を食べたとき以来だな。
やっぱり美味しい。
加賀茄子は一度油で揚げて、くず粉(だったかな?)をまぶして牛肉で巻いているそう。
これはおうちで真似してみようと思った。
茄子がジューシーで、口の中でとろけるようでした。
青梅シャーベット
さっぱり~。
冬瓜スープ煮 蟹餡
冬瓜って初体験かも。
おだしが染みてました
帆立貝の炙り 焼き椎茸と若布胡瓜 土佐酢ゼリー
夢ごこち米 とうもろこしの炊き込みご飯
ごま豆腐のお吸い物
(自分で名前を付けちゃった
)
マスカルポーネチーズと白玉のデザート
(名前忘れた
)
)こんな景色を眺めながらの豪華ランチでした。
年に一度の贅沢。
ごちそうさまでした。
快く送り出してくれた職場のみんなにも感謝
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