ホテルニューグランドのコーヒーハウスザ・カフェにて　抹茶パフェと桜モンブランを

テーブル到着時、ワーって歓声が漏れてしまうほど存在感のある華やかな「抹茶パフェ」！まるでお花見をしている様な気分になってウキウキわくわくした3月1日。

お伺いしますと、求肥をまとったお雛様のような苺が、桜（クランチチョコ）の下でお花見をしている様子を表現されているとのこと！なんて可愛らしいんでしょうか^ ^

実際に食べ進めてみると、桜味のクランチチョコやもちもちのわらび餅、抹茶クリームやアイスクリーム、抹茶と相性抜群なあんこ、プルプルのブランマンジェ、ホテルメイドのたまごの味わいがしっかり感じられるバニラアイスクリーム、瑞々しい苺など、いろいろな食感と和と洋の味わいを贅沢に満喫できます！最後にほろ苦い抹茶ソースでキリリとしめて完食。

「桜モンブラン」は、なめらかな桜餡入りクリームと無糖のクリームをマリアージュさせながら上品な味わいを堪能できるケーキ^ ^ ダコワーズのサクサク感もツボ。