先日は、野菜料理にこだわる会員制居酒屋ITUMOにて誕生日のお祝いをしていただきました。会員制なので、ゆったりとした空間でお食事を楽しめるということで楽しみです。
【会員制居酒屋ITUMO】
【中に入ります】
【入りますと素敵なワインセラーがあります】
【カシスウーロンを頼みます】
前菜は、かぼちゃのあまみが感じられるスープと卵と魚の白身とお野菜のテリーヌをいただきます。
【前菜】
秋田で作られた薫り高い生ハムをいただきます。
【生ハム】
驚くほど新鮮なお野菜は、綺麗に盛られています。ドライトマト、白味噌、たまご、お酢で作った特製ソースをつけていただきます。
【新鮮なお野菜】
【特製ソース】
お刺身の盛り合わせです。皮がサメ肌であぶらがのっているさめガレイ、北海道のにしん、日本海でとれたしょっこ（関東で「イナダ」、関西で「ハマチ」と呼ばれるブリの子は、三陸では「しょっこ」の名で親しまれています）をいただきます。
【お刺身の盛り合わせ】
ホタテとサーモン、たまごの燻製です。たまり醤油のソースをつけていただきます。旨味がじゅうぶんに引き出されたお味です。燻製なので、お酒によく合います。
【ホタテとサーモン、たまごの燻製】
全員そろいましたのでここで、世界一予約の取れないレストラン「El Bulli（エル・ブジ）」でも出されているというシャンパン・Raventós i Blanc / CAVA Reserva Brut 2007（ラヴェントス･イ･ブラン / カヴァ・レゼルヴァ・ブリュット 2007）をいただきます。爽やかさもありながら凝縮感のある味わいです。
【Raventós i Blanc / CAVA Reserva Brut 2007】
（産地：スペイン/サン･サドゥルニ･ダノイヤ）
あっさりした生麩とお魚の蒸し物もいただきます。
【生麩とお魚の蒸し物】
鶏と牛、まこもだけのソテーもいただきます。
【鶏と牛、まこもだけのソテー】
しめは、ふんだんに入ったトリュフとフォアグラ・土鍋の炊き込みご飯を幸せを感じながらいただきます。
【トリュフとフォアグラ・土鍋の炊き込みご飯】
デザートは、会員制居酒屋ITUMOさんの自家製プリンをいただきます。濃厚でまったり・・・。程よいかたさがまた良いです。キャラメルは、ほろ苦く絶妙なプリンです。
【自家製プリン】
本当に、贅沢なお誕生日会でした。また素敵なプレゼントもご紹介させていただきます。
【素敵なお花】
【お花の中に、ガラスで出来たかわいいカヌレが入っています】
【ピープル・ツリーのぬくもりを感じるスプーン】
お店からは、ジャムとプリンをお土産に頂き大満足でした。お祝いしていただき、本当に素敵な夜となりました。
TEL： 03-3423-0141
住所： 東京都港区六本木4-11-4 六本木ビル １Ｆ・Ｂ１Ｆ
最寄駅： 六本木駅 徒歩4分位
営業時間 ：
[月～金]
18:00～翌4:00
[土]
18:00～22:00
定休日： 日曜・祝日
ホームページ
http://www.izakaya-itumo.com/
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iPhoneからの投稿
【会員制居酒屋ITUMO】
【中に入ります】
【入りますと素敵なワインセラーがあります】
【カシスウーロンを頼みます】
前菜は、かぼちゃのあまみが感じられるスープと卵と魚の白身とお野菜のテリーヌをいただきます。
【前菜】
秋田で作られた薫り高い生ハムをいただきます。
【生ハム】
驚くほど新鮮なお野菜は、綺麗に盛られています。ドライトマト、白味噌、たまご、お酢で作った特製ソースをつけていただきます。
【新鮮なお野菜】
【特製ソース】
お刺身の盛り合わせです。皮がサメ肌であぶらがのっているさめガレイ、北海道のにしん、日本海でとれたしょっこ（関東で「イナダ」、関西で「ハマチ」と呼ばれるブリの子は、三陸では「しょっこ」の名で親しまれています）をいただきます。
【お刺身の盛り合わせ】
ホタテとサーモン、たまごの燻製です。たまり醤油のソースをつけていただきます。旨味がじゅうぶんに引き出されたお味です。燻製なので、お酒によく合います。
【ホタテとサーモン、たまごの燻製】
全員そろいましたのでここで、世界一予約の取れないレストラン「El Bulli（エル・ブジ）」でも出されているというシャンパン・Raventós i Blanc / CAVA Reserva Brut 2007（ラヴェントス･イ･ブラン / カヴァ・レゼルヴァ・ブリュット 2007）をいただきます。爽やかさもありながら凝縮感のある味わいです。
【Raventós i Blanc / CAVA Reserva Brut 2007】
（産地：スペイン/サン･サドゥルニ･ダノイヤ）
あっさりした生麩とお魚の蒸し物もいただきます。
【生麩とお魚の蒸し物】
鶏と牛、まこもだけのソテーもいただきます。
【鶏と牛、まこもだけのソテー】
しめは、ふんだんに入ったトリュフとフォアグラ・土鍋の炊き込みご飯を幸せを感じながらいただきます。
【トリュフとフォアグラ・土鍋の炊き込みご飯】
デザートは、会員制居酒屋ITUMOさんの自家製プリンをいただきます。濃厚でまったり・・・。程よいかたさがまた良いです。キャラメルは、ほろ苦く絶妙なプリンです。
【自家製プリン】
本当に、贅沢なお誕生日会でした。また素敵なプレゼントもご紹介させていただきます。
【素敵なお花】
【お花の中に、ガラスで出来たかわいいカヌレが入っています】
【ピープル・ツリーのぬくもりを感じるスプーン】
お店からは、ジャムとプリンをお土産に頂き大満足でした。お祝いしていただき、本当に素敵な夜となりました。
TEL： 03-3423-0141
住所： 東京都港区六本木4-11-4 六本木ビル １Ｆ・Ｂ１Ｆ
最寄駅： 六本木駅 徒歩4分位
営業時間 ：
[月～金]
18:00～翌4:00
[土]
18:00～22:00
定休日： 日曜・祝日
ホームページ
http://www.izakaya-itumo.com/
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会員制居酒屋 itumo （居酒屋 / 六本木駅、乃木坂駅、六本木一丁目駅）