悦 凱陣 純米吟醸 無濾過生

連休後半の飲み　その２

悦　凱陣　純米吟醸　無濾過生
H19BY仕込み23号
山田錦６０％精米
日本酒度+12
酸度1.8
熊本9号

凱陣にしては、さわやかなブルーのボトルに目を惹かれて購入。
最近、生原酒を飲む機会が多かったので、この15度くらいだと生だけどやさいい感じがする。
すっきりとしたおだやか系。
温めようとしてお湯の量を間違えてしまい、熱くしすぎてしまったが、ちょい冷ましてからは○。

四国つながりということで、高知土産の煮込みラーメンとともに、だらだらと呑む。

、、、もう鍋物も終わりかな。