ホワイトチョコレートとベリーのクリスマスケーキ

知り合いに頼まれたクリスマスケーキ

甘いのがお好きとのことで、後はお任せ！という注文。

楽しみながら作らせて頂きましたよ


ホワイトチョコレートとベリーのクリスマスケーキです

飾り付け前


台には食感のいいホワイトチョコクランチを敷き詰めました。
優しい甘さのホワイトチョコムースを流し込んで、
真ん中にはフランボワーズピューレをたっぷりしみ込ませた
スポンジケーキをしのばせています。



しっかり冷やし固めたら、フランボワーズジュレを流し込んで、
ベリーを飾りました。

オーナメントはヒイラギとnoelのゴールドプレートを使用しました。
ケーキのイメージピッタリで一安心。

最後に真っ赤なリボンでおめかししてあげましたよ


喜んでくれるといいな
お嫁に出す気分です。

よいクリスマスを～