TBS「はなまるマーケット」のはなまるカフェのコーナー、ゲスト 小川菜摘さんが
オーブンで焼かない絶品のローストビーフを紹介！
●オーブンで焼かないローストビーフ レシピ
＜材料＞
牛もも肉
マーマレード
ニンニク
タマネギすりおろし
塩
ローリエ
ブラック粒胡椒
しょう油
オリーブオイル
量はお好みに合わせて。
＜作り方＞
(1) 半分に切った牛もも肉と調味料類を耐熱袋に入れて一晩漬け込む。
(2) 鍋でお湯を沸かし沸騰したら火を止め、一晩漬け込んだ牛もも肉を
袋ごと入れフタをして４０分置けば出来上がり。
あとは取り出して切るだけ。
タレは漬けおいたタレをかければＯＫ。
タレの分量も好み
お湯に入れて放置する時間も好み
ずぼらな私が分量を書き忘れたわけでなく
番組で紹介された情報は上のものだけ(笑)
というお客さんに出すには一回試作せないかんなぁと腰が引けるけど
はなまるで食べてた感じがめちゃくちゃ美味しそうで気になる
息子の誕生日に年末年始なにかとイベントが多い我が家
絶対一回は挑戦するぞーーーっ
て、牛モモがウチでも買える値段なら…きっと…多分…
