panko

パン粉はpankoとして売られていた
意外ものも日本発なのね。

今まではパンを細かくちぎって生パン粉にしたりそれを炒ったりしてたけど、面倒なので購入。


アジア食材コーナーで発見。
美味しそうなトンカツの写真。

Pankoを使ってさっそく作ったのは
㊨スコップメンチカツ
㊧ヤンソンさんの誘惑

長女の分取り分けた後だから、食べかけ写真

ヤンソンさんの誘惑は前回失敗してリベンジ。
レシピ通りだとアンチョビの缶詰めの中の汁も入れるんだけと、それだとしょっぱすぎたから今度は入れず。
今度は美味しく出来ました

パン粉ってPankoって書くと人の名前みたいだね