にんじん

我が家の畑で大量のにんじんがとれました

きれいな形のものもありましたが、収穫が遅かったのか…大半は裂けてしまってました(T ^ T)
この状態だと、誰かにあげるのも難しい

そこで今日は、『にんじん料理』
沖縄料理で有名な『にんじんしりしり』を作ってみました

醤油とみりんのみの味付けとは思えない甘さ。
にんじんの甘さを感じます
にもにも大好評でした
検索したレシピはツナを使っているのが多かったのですが、は豚肉で作りました。

今晩の我が家のメインディッシュです