糖質制限中でも時々ごはんが恋しくなるものです。
そんな折、豆腐でチャーハン作ると良いよと読者の方からアドバイスを頂きましたので早速やってみました。
用意するのは
木綿豆腐（絹ごしより固いのでご飯っぽくなりやすいです。）
炒飯の素
適当に具（今回は豚細切れ肉にしました。）
まずは
フライパン上で豆腐を崩します。
強火で水気を飛ばします。
これでもかとしっかり飛ばすのがポイント
あとは普通にチャーハン作る要領です。
具を入れて
（細切れ肉なら包丁使わなくていいので楽）
炒飯の素を入れて炒めるだけ
（テフロン製フライパンなら油もカットできてヘルシー）
調理時間は５分ぐらいでしょうか
すっごい簡単に出来ます。
食べた感じは予想外に豆腐がご飯っぽくなってて
炒飯の素との絡みが最高！これはウマイ！
みなさんもやってみてはいかが？
せっかく糖質制限していたのに、飲み会の締めにラーメン屋に付き合わされたり
嫌でも食べきゃいけないシーンありませんか
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