昨年タイに行った時 土産のお薦めを調べてみたら
タイ料理のレトルトやペーストが美味しいと書いてあった
その中でも特に特にお薦めとされていたのが
高級タイ料理屋さん『ブルーエレファント』が出しているシリーズ
他のメーカーのものに比べたら結構高いけれど これは間違いなく美味しい！って…
一度食べてみたくて自分の分も買ってきた♪
辛い物が苦手なので 一番辛くないというマッサンカレー
でも 日頃使ってない調味料も数種類いるしなぁ…＾＾；
っとなかなか作れずにいました
少し前 コロナ騒ぎで外食も出来ない時期に
「あ！そうだ あれを作ろう♪」 っと思い立ち…
これが 美味しかった～～～ヽ(*^^*)ノ
折角なのでレシピに忠実に ジャスミンライスにしたのが大正解！
正に向こうで食べた美味しいカレーの味！！
自粛中の沈んだ心を盛り上げてくれました(*^^)v
美味しかったのはいいんだけれど…
残った(というかちょっとしか使ってない) 八角やシナモンスティックやナンプラー
何に使えばいいんだろ？