最大1,100円もお得！初めてなら断然こちらのセットから！！
ステーキでとろーり食感 トロなす（白なす）
■命名「トロなす」
素揚げやステーキなど料理をすると、トロっととろけるような食感と、トロのような濃厚な味わい。そこでＯｉｓｉｘではその名も「トロなす（白なす）」に変えてしまいました！見た目は緑色のなすですが、農家さんたちの間では、白なすとして親しまれてきました。この機会にぜひお試しください
■おいしい緑色のなす
普通のなすの紫色は、「ナスニン」という色素によるもの。この緑なすは、この色素が作られず、その代わりに葉緑素の色が出たものです。見た目は変わっていますが、中は普通のなすと変わらず、味は賀茂なすに似ています。 少し皮が固いので田楽、天ぷらなどに向いており、油との相性はバツグンです。また、煮たり汁物にした場合、汁の色を汚さず、煮崩れしない特徴を持っているのでおすすめですよ。
■おすすめレシピ「なすのステーキ風」
【1】トロなす（白なす）を縦に厚さ2cmくらいに切ります。
【2】フライパンにオリーブ油を少ししき、なすの両面をしっかり焼きます。
【3】焼いたなすの上に味噌を乗せて田楽風にしたり、さっぱりとかつお節としょうゆをかけて召し上がれ。
香りのよい 梨（幸水 福島県産）
■早生の代表品種
早生の梨の代表的な品種といえば、この幸水。甘味と香りが強く、肉質はやわらかめ。有機肥料だけで栽培されていますので、エグみがなくスッキリとした味わいです。
■梨のおはなし
梨のあの特有のじゃりっとした歯ざわりは、石細胞という独特の構造のため。この細胞は消化されずに残るため、食物繊維としての機能を果たしています。また、梨の甘味の主成分は“果糖”といい、低い温度の方が甘さを感じやすいんです。だからこそ冷蔵庫で冷やした梨はおいしいんですよ。
■保存方法
冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。
ネバネバおいしい オクラ（熊本県産）
■ヘルシー食材と相性抜群
農薬と化学肥料の使用を極力控えて、土本来の力を活かして育てたオクラは見た目にも色鮮やかで、筋張った感じもほとんどありません。ヘルシーな食材と相性がいいので和食の料理に最適なのはもちろんのこと、意外とカレーやシチューなどにもおすすめですよ。
■ネバネバオクラで夏を乗り切る
「オクラ」は実は英語名。黄色のハイビスカスにも似た大きな美しい花を咲かせ、エジプトでは2000年前から栽培されていたというほど歴史の古い野菜なんです。オクラのネバネバ成分はペクチンやムチン。夏に疲れた胃をやさしくいたわるには、おくらの一品を添えると効果的です。生できざみ、海苔やかつお節をまぶして醤油をかけるのもお手軽ですが、さっとゆでて和え物や酢の物にすれば1度に量もとれるのでおすすめです。
【ご注意】オクラは成長が非常に早いため、大きさにいくぶんばらつきが出る場合があります。食味上問題ありませんので、予めご了承ください。
■保存方法
ラップなどで包み、冷蔵庫の野菜室で保存してください。
芯まで紅くてやわらかい にんじん（北海道産 ）
■芯まで紅い
太田さんのにんじんの品種は、「ベーターリッチ」。芯まで紅く、β-カロテンが多く含まれた品種です。甘みも強くクセがないので、にんじんが苦手な方やお子さんでも食べられます。生でスティックサラダにしたり、ジュースにするのが最適！また、やわらかいので料理してもすぐに煮あがるのも特徴です。
■にんじんと言えばやっぱりカロテン！
にんじんの栄養と言えばβ-カロテンが有名。β-カロテンを効率よく吸収するためには、油と一緒に食べるのが大事です。さっと油で炒めてから煮込み料理に使うなどするといいですよ。
■ココが調理のポイント！
せっかくにんじんを食べるのなら、それに含まれる栄養素も最大限に摂取したいものです。にんじんのカロテンは皮のすぐ下に多く含まれているので、料理をする時は、できるだけ皮をむかず、薄くむくようにしてください。
【ご注意】このにんじんは泥つきでのお届けとなります。予めご了承ください。なお、表面が若干黒ずむ場合がありますが、食味上問題ございません。うすく皮をむいてからご調理ください。
■保存方法
乾燥しやすいのでラップなどでくるみ、冷蔵庫の野菜室で保存してください。
シャッキシャキの驚き食感！ おかひじき
■古くから食べられてきた伝統野菜
海岸の砂地に自生する1年草で、葉っぱの形が海草のヒジキに似ていることからおかひじきと呼ばれます。日本では古くから食べられており、かつては自生したものを食べていましたが、17世紀に入ると食用栽培が始まったという記録が残っているようです。生では少しアクがあるので、必ずさっと熱湯でゆがいてからサラダ、おひたし、酢の物、和え物、刺身のつまなどにご利用ください。シャキシャキとした食感が身上なので、ゆですぎないようにご注意を。
■カルシウムが豊富！
鉄分などのミネラルやカロテン、ビタミンCを多く含んだ緑黄色野菜です。中でも特にカルシウムが多く含まれています。
■おいしいお召し上がり方
おかひじきの持ち味は、そのシャッキシャキの食感とどんな料理にも合うクセのなさ。栄養価も高いので、お子様にもぴったりの緑黄色野菜です。
＜下ごしらえ＞おかひじきは流水でさっと洗ってごみを取ります。このおかひじきは硬い部分を避けて収穫しているので、そのままお使いになれます。
・おひたしや酢の物にする場合・・・少し塩を入れた湯で20～30秒ほど、しんなりとして色が変わる程度にさっとゆがき、流水で冷まします。
・炒め物にする場合・・・そのままお使いください。
＜こんなお料理でどうぞ＞
・山形での伝統的な食べ方、からし醤油であえたおひたし
・細切りにした油揚げとさっとゆがいたおかひじきをポン酢であえた酢の物風
・水切りした豆腐と卵と一緒に、醤油味で炒めたチャンプルー風
その他、味噌汁やサラダなど、さまざまな料理をお試しくださいね！
【ご注意】産地でできるかぎり注意して収穫しておりますが、まれに茎の下部に少し硬い部分がある場合がございます。なお、農薬をできるかぎり使用せずに栽培しておりますので、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証です。予めご了承ください。
■保存方法
冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。
煮物でどうぞ じゃがいも（とうや 北海道産）
■もっちりとした味のよいいも
このじゃがいもの品種は「とうや」。薄黄色の肉質で、もっちりとした食感を持っています。クセがなくきめ細やかなのでポテトサラダにおすすめです。皮のでこぼこが少なめでむきやすく、また煮崩れもしにくいので、煮物や炒め物などに使うとそのおいしさが引き立ちます。
■加熱してもビタミンCがくずれにくい！
じゃがいもは主成分であるデンプン質がビタミンCを保護するため、加熱してもビタミンCが壊れにくいんです。ビタミンCは体の中では合成できない、毎日の健康維持に欠かせない栄養素のひとつ。また、カロリーはごはんの半分なので、主食としてもヘルシーですね。
【ご注意】じゃがいもは蛍光灯や太陽の光にあたると緑色になってしまいます。また、気温が高くなってくると芽が出やすくなります。緑化した部分や芽にはソラニンという有害物質が含まれていますので、緑色になった場合はその部分を厚めにむき、芽は包丁の根元でえぐりとってから料理してください。
また、大きさにかなりのばらつきがあります。予めご了承ください。
■保存方法
冷蔵庫の野菜室で保存してください。
香り抜群！マイタケ(奈良県産）
■甘みがあって歯ごたえシャキシャキ
このマイタケは、甘みがあり、シャキシャキとした歯ごたえが特徴です。また、お味噌汁などに入れると、とてもよいだしが出ます。
■保存方法
冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。温度が高いため、野菜室での保存はお避けください。
釜揚げしらす ツインパック
■鮮度が違う！
しらすの良し悪しは漁獲からボイルするまでの時間が重要。セリを通ることなく、漁獲から加工・パッケージまで一貫して行い、時間をかけないので味と鮮度は抜群です。塩のみで加工しています。
■食べ方いろいろ
たまごに混ぜて、しらす入り玉子焼きに。炊き立てご飯にのせて、しらす丼に。野菜と一緒に、かき揚げ天ぷらに。他にも、サラダや酢の物にどうぞ。
※しらすの腹が赤いものは、アミエビ（プランクトン等）を食べたことにより、ボイルしてお腹が赤くなったものです。劣化ではございません。
とろーりまろやか絹豆腐 4P
■食べきりサイズで便利なりました
食べ切りサイズ80gのお豆腐を4個パックにしました。必要な分だけ切り離して使えます。一人分ずつ盛り付けるときも包丁要らずで、そのまま器へのせられます。パックを半分に折り畳めば、冷蔵庫の省スペース化となるのも便利です。
■しっとりとろける食感
独自の製法で、柔らかくしっとりと口の中でとろけるような食感をお楽しみいただけます。大豆本来の甘味と旨味が強く引き出された、味わい深いお豆腐です。
■消泡剤などは使用していません
消泡剤・保存料は使用していません。また、遺伝子組換え大豆も使用していませんので、安心して召し上がれます。
福ちゃん牛乳（500ml）
■福島県産の新鮮な生乳のみ使用
牛乳本来の甘みがあるのに後味がすっきりしているので、毎朝飲みたくなる牛乳です。そのおいしさの秘密は、地元の農家さんから絞りたての牛乳を仕入れているから。福島の豊かな自然のなかで育った牛の牛乳のみを使用しています。地元の工場で製造しているために搾乳から製品になるまでの所要時間が短く、新鮮な風味をお楽しみいただけます。「デンマークヨーグルト」のベースになっている商品です。125℃2秒間の殺菌処理をしています。
■福島で愛される牛乳
製造者の福島乳業さんは、昭和45年の創業以来、福島県内の学校給食に牛乳を提供しており、地元の子どもから大人にまで愛され、支持されています。現在、福島の約1/4の子どもが福島乳業さんの牛乳を飲んでいるそうですよ！
館ヶ森高原豚 モモ肉スライス(クール）
| ■「Ｏｉｓｉｘ殿堂入り」の館ヶ森高原豚 Ｏｉｓｉｘで大人気の館ヶ森高原豚肉は、肉本来の旨みが凝縮されており、素材を見る目が大変厳しいプロの料理人達からも大変高い評価を受けています。 ■天然水とタピオカで育った、館ヶ森高原の豚 バブコックスワイン種という全米ポーク肉質格付けでNo.1にランクされた品種の豚を、さつまいも・タピオカ・小麦などを中心にハーブを加えた飼料で育て、ミネラルたっぷりの地下天然水を飲ませるというこだわりぶり。こうして赤肉の味に臭みのない、まろやかなコクがでるんです。 ■臭みがなく口溶けがよく、肉汁がジュワッと溢れ出す 肉本来のおいしさを味わっていただくためにも、あまり火を通しすぎず、また味付けを濃くしすぎずにお召し上がりください。柔らかくてジューシーな豚肉のおかげで一緒に食べる野菜も箸が進みます。 |
濃厚な新鮮たまご（6個）
■お箸でつまめるほどの濃厚な卵
黄身の弾力性と白身の盛り上がりが自慢のたまご。普通のたまごとの差は殻を割った瞬間に分かります。従来のたまご特有の臭みもなく、甘みのあるおいしいたまごです。
※まれに血液の混じった鶏卵がありますが、鶏の病気や特別な投薬によるものではありません。正常な鶏が産む卵で見られる現象です。
■あらゆる卵料理をワンランクアップ
最高の卵でオムレツを作るなら、牛乳にもこだわりたい。乳製品のこだわりメーカー、木次乳業の牛乳とチーズでつくったチーズオムレツなら、卵の濃厚な味わいがパスチャライズ牛乳でさらに増幅され、中でとろけるチーズが風味とコクを加えて、思わずほほえんでしまうような極上の味に仕上げます。最初はそのままで、半分食べたらケチャップをかけて2つの味をお楽しみください。
お試しセット
通常購入時合計3,500円[税込]
＋送料・クール料金500円～
→ 1980円[税込] 送料無料
今なら濃厚チーズケーキつき!!
そのほかにも様々なお試しセットがあります。ご覧ください
