女性にウケそうあっさり「屯ちん」

土曜日。続きです。



昼は一風堂だったが、
一緒だったMせんせーの意見で夜に「屯ちん」へ行くことに。



池袋へ来たら必ず寄るという。

今日はずっと頭は「屯ちん」だったそうな（笑）

すっかり名前を忘れてたが、一度来たことがあった…

でも味は思い出せず。。



夜9時半だったがまだ行列

20～30分待ったかなー。

ここは行列が店内に入ると
食べている人の後ろの壁に張り付いて待つ。



…これがイヤなのよね

隙間がほとんどないのにイスと列の間を人が行きかう…

全部外で待たせればいーじゃん・・・


きゅうきゅう



壁に張り付くのも服汚れそうだし

すぐ後ろで見られながら（←このえもじカワイイな）
食べるのキライ。。



一番奥の席に通されたのでほっっ

頼んだのは
東京とんこつラーメン中盛り＋
得入り（煮玉子、味付けネギ、チャーシュー）。


一風堂のように麺の硬さを指定する表示はない。


ううーん。
麺は中太なのかな。

太めは好きだけど・・・

これならちょい硬めがよかったな・・・

スープはあっさり。

白い脂のかたまりは一風堂と比べ多くない。

万人に好かれそうなさっぱり加減。
これなら豚骨が好きでなくても食べられそう。

だからこんなに人気があるのかな。


Mせんせーによると、
ここの味は日々進化するそう。

それも楽しみという。


なるほどね。

一風堂の河原社長もカンブリア宮殿で
変わらないために変えていくってことを言ってたっけ・・・



乗ってるネギ・・・

ちょっと多いかなあ・・・

あんまりネギネギと主張しててほしくないんだよね。。

よけようかと思ったが、
少しずつ他のものと一緒に口に入れていたら食べられた。


並と迷ったが、中盛にしてしまったが・・・
ちょっと多かった

はらぺこならちょうどいいのかも。



好かれるのはなんとなく分かる。


まずいことは決してない。
おいしいと思う。


でも、わたしはコッテリ大好きなので
屯ちんの味はインパクトなかったなあ。


どうりで、記憶に残っていないはずだ・・・

記憶に残らない味、ということで記憶に残るだろう・・・