新宿 Chef's

なかなかメディアには登場されないことで有名。

知る人ぞ知るで有名。らしい。

メドンドウメモトの梅本さんの師匠だったことも有名。

お知り合いの編集者の方に連れて来て頂きました。

定番らしいですが、トマトと卵の炒め物が絶品でした。

赤ピーマンのマリネ

見た目より、さっぱり、甘みのある一品

干し貝柱の炒め物

玉子トマト炒め

定番の一品

車えびのチリソース