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29Mar
- ニューヨークメトロポリタン美術館の作品
  メトロポリタン美術館には言うまでもありませんが、ものすごい数の作品がありますせっかく行くのだから、事前に調べたいという人にオススメなのがこのページメトロポリタン美術館（MET）のホームページのcollectionですhttp://www.metmuseum.org/art/collectionここから約42万点の作品がダウンロード出来ますまたfilterを使えばartistや時代、地域などからも検索出来ました他にもsearchに、gardenなどと入力すると庭をモチーフにした絵画などが出てきますさらに、”OASC”と記載があるものは、画像をクリックして、”↓”を押すとダウンロード出来ました趣味に使う程度なら問題ないみたいです関連作品も出てきたりするので、便利ですお目当の作品があれば検索してみるといいかもしれません
- ニューヨークメトロポリタン美術館で見つけたかわいいもの
  ひさしぶりにメトロポリタン美術館に行って来ました相変わらず展示数が凄すぎて、結局4分の一も見れず前回全く調べずに行ったら、フェルメールとかモネとかピカソとかいわゆる見どころのをほとんど見逃していたので、今回はこれを見ようと思って行きましたが、場所を調べずに行って、また見逃しそうになりました2階の600から800番台に大量に絵画が置いてありましたミーハーなので、今度行くときはここからスタートしようと反省ちなみに、ピカソは1階に大量にあります海外の画家が日本を書いたものもありましたメトロポリタン、来週も行きたいけど、一回25ドルは高いなぁと話していたら、寄付なので、いくらでもいいと聞きましたつまり、1ドルとかでも入れると調べてみると確かにMETのホームページにこう書いてあります小心者なので出来なそうですが要は、美術館の窓口で買うときは、大人は25ドルの入場料を提案するが、金額はあなたが払える範囲でいいとちなみに、MOMAは固定料金らしいです帰りにショップでかわいいものを見つけましたなんだろうこれw
- 不思議な天気予報の表記
  毎日天気予報をアプリで見てますが、なんか変なマークがありましたなんだろうと思っていたら、昨日から突風がすごいたぶん風マークかなでも晴れなのか？雨なのか？と思っていたら今日は快晴でしたよかったよかった
- ニューヨークセントラルパークでも桜
  日曜にセントラルパークに行ってみたら桜が咲いてました外での飲酒はダメみたいで日本みたいにお花見している人はいませんが、アメリカで見れただけでもうれしいですよくよくみると、街の中にチラホラ桜はあるだなとうれしくなりました二枚目は名前がわからない花ですが、街中で結構見かけて、キレイです
26Mar
- ニューヨークレストラン:ラーメン
  今日はマンハッタンのtottoramenに行ってきましたひさしぶりの外でのラーメンうれしいtottoramenは、1ブロックしか離れていないところに２件ありますが、一つは行列で、もう一つはほぼ並ばずに入れますこの写真は並んでる方恐らく駅から近い方にみんな行っていて、もう一つが並ばずに入れることを知らないのかもしれませんそれか並んでる店舗の方がおいしいのかなchicken paitan 10ドルspicy paitan 12ドル個人的にはchicken paitanの方が好きでしたでも、10ドルで食べれるのはうれしいただ、yelpでのアメリカ人評価は味はいいが、チップ15%払おうとしたら、20%要求されたから2度と行かないみたいなコメントが多かった私は15%しか払わなかったけど、言われなかったよかった店員さんによるのかなとりあえず、おいしかったので満足
25Mar
- ヌードルメーカーで作る餃子
  今日はフィリップスヌードルメーカーで餃子を作ってみました餃子の皮（25枚分）強力粉180g、薄力粉70g、冷水100ml塩小さじ半分、打ち粉（片栗粉）まず餃子の皮を作りますキャップはこれです材料をいれるとこんな感じで出てきますこれを丸い型で型抜きしていきます餃子のタネ豚ひき肉300g、白菜300g、ニラ1束、生椎茸3個、すりおろしニンニク1かけ、調味料:醤油小4、ごま油大2、塩小半分、酒大1、コショウ少々出来た皮に餃子のタネを入れて、包みます出来た餃子を熱したフライパンに並べ、水を適量加え、5分蓋をし蒸し焼きします蓋を取り、2分焼き目をつけて完成モチモチしててとってもおいしい餃子が出来ましたヌードルメーカー、万能すぎる日本にいれば、なんでも手に入るから餃子を皮からなんて作らなかった気がしますが、アメリカ生活もうこれなしじゃやっていけませんw過去のヌードルメーカーレシピ担々麺http://s.ameblo.jp/ny-cooking/entry-12147065494.html?frm=themeミートソースhttp://s.ameblo.jp/ny-cooking/entry-12142150767.html?frm=theme餃子http://s.ameblo.jp/ny-cooking/entry-12143286912.html?frm=theme海鮮かた焼きそばhttp://s.ameblo.jp/ny-cooking/entry-12142478700.html?frm=theme焼きそばhttp://s.ameblo.jp/ny-cooking/entry-12142039489.html?frm=themeラーメンhttp://s.ameblo.jp/ny-cooking/entry-12141429596.html?frm=theme冷やし中華http://ameblo.jp/ny-cooking/entry-12165168501.html
- ニューヨークレストラン : ステーキ
  ロウアーマンハッタンのステーキ屋さんに行ってきましたDelmonico'sというお店古くからあるお店のようで、店内は高級感ある落ち着いた雰囲気appetizerがとても美味しかったですステーキは期待を裏切らない大きさでした最後デザートを食べて、満腹周りを見ると1人1皿ステーキ食べていたので3人で1皿は不審がられましたが、日本人はこんなもんですみんなよく食べるなぁ我々これで大満足で帰りましたおいしかったです
24Mar
- ヌードルメーカーで作る海鮮かた焼きそば
  今日はフィリップスヌードルメーカーで海鮮かた焼きそばを作ってみました中華麺の分量はラーメンの時と同じ2人分で強力粉225g、片栗粉25g、水90ml、重曹2g、塩2g”1.3mm細麺”キャップを使用※重曹は少量のお湯で溶かし、水90mlに合わせます麺を作るところまでは同じですが、今回は出来あがった麺を蒸します3分蒸し終わったら、一度麺を流水で洗い、ザルにあげ、フライパンで麺を焼きます油をたっぷりフライパンにひき、しっかり焼き目がつくまで3分ほど動かさずに焼きますあんは片栗粉、酒等揉みこんだ海鮮を2分ほど焼いた後、野菜、スープ、醤油等を加え、さらに4分ほど煮ます煮終わったところで水溶き片栗粉を加えとろみをつけ、焼き麺の上にかけて完成サヤエンドウいれたらキレイだったかな味は美味しかったです過去のヌードルメーカーレシピ担々麺http://s.ameblo.jp/ny-cooking/entry-12147065494.html?frm=themeミートソースhttp://s.ameblo.jp/ny-cooking/entry-12142150767.html?frm=theme餃子http://s.ameblo.jp/ny-cooking/entry-12143286912.html?frm=theme海鮮かた焼きそばhttp://s.ameblo.jp/ny-cooking/entry-12142478700.html?frm=theme焼きそばhttp://s.ameblo.jp/ny-cooking/entry-12142039489.html?frm=themeラーメンhttp://s.ameblo.jp/ny-cooking/entry-12141429596.html?frm=theme冷やし中華http://ameblo.jp/ny-cooking/entry-12165168501.html
- ニューヨークの生麺事情
  マンハッタンにある日本食スーパーで見つけた生麺2玉で＄3.69…麺だけでこの値段って高いこんなもんですかね110円/＄で換算すると400円近くかぁ、1玉じゃ足りないしマンハッタンの一風堂で赤丸新味が＄15、消費税とチップ入れるとラーメン一杯＄20になることを考えると安いのかもしれません私はアメリカに戻る前にいつも成田空港のセブンイレブンで一風堂のカップラーメン250円くらいを爆買いして、ボストンバックにつめ、預け入れ荷物にしますこのカップラーメンはスープもチャーシューもちゃんとついてるから、うれしいでも、麺好きの海外居住者にはヌードルメーカーオススメしますね
- 自家製チャーシュー、煮卵作り
  ラーメンには煮卵、チャーシューは欠かせない具です今日は煮卵、チャーシューを作ります材料豚ロース塊肉500g、卵2個、塩小さじ1青長ネギ2本（10㎝）、生姜（薄切り）2かけ、ニンニク3かけ調味料醤油1カップ、酒3分の1カップ、みりん4分の1カップ、砂糖15g作り方①豚ロースをたこ糸で巻き、塩を塗りこみ、一晩おく。②鍋に水を2ℓを沸騰させ、沸騰したら豚ロース、青長ネギ、生姜、ニンニクを入れ、20分煮る。③別鍋に調味料を入れ、沸騰後に②で煮た肉を入れる。蓋をして弱火で30分煮た後、裏面をさらに30分煮る。④卵はゆで卵を作る要領で、たっぷりの沸騰したお湯で7分茹で、一気に冷水で冷やし、皮をむきます。⑤③の火を止め、④のゆで卵を加え、冷蔵庫でチャーシューとともに一晩寝かせ、出来上がりこれをラーメンにトッピングしたらこんな感じになりましたネギはみじん切りが合います自家製ラーメン楽しい&美味しいです出来あがったチャーシューは、7㎜程度に厚切りしたあと、ラップに包み、ジップロックで冷凍すれば、ラーメンを食べたいときにいつでも使えますチャーシューを解凍するときは、温めたラーメンのスープで解凍します
23Mar
- JAL機内食大勝軒のつけ麺
  去年12月、今年2月、JALのニューヨーク便の機内食で大勝軒のつけ麺が出ましたエコノミーなのに、うれしすぎる調べてみたら、成田発のパリや、羽田発のロンドン日便でも食べれるんですねhttp://press.jal.co.jp/ja/release/201511/003575.htmlJAL素敵です空の上でのラーメンは美味しかったです
- 日本人も日本で免税！
  最近知ったんですが、日本人でも海外に2年以上？住む予定なら、日本で免税使えるんですね成田空港のコンビニで爆買いしていたら、『海外居住者ですか？免税出来ますよ』と教えてくれました店員さん優しい最近はUNIQLOとか化粧品とか全部免税にして、持って帰ってます国土交通省観光庁ホームページhttp://www.mlit.go.jp/kankocho/tax-free/about.html
21Mar
- ヌードルメーカーで作る焼きそば
  今日はフィリップスのヌードルメーカーで焼きそばを作ってみましたラーメン同様の中華麺を作りますが、キャップは、ちょっと太麺の1.6㎜角麺を使います麺が出来あがったら、6分蒸して、蒸し麺を作り、蒸し時間が終わったところで流水でもみ洗い、その後フライパンで3分焼きますあとは普通の焼きそばの要領で、一旦麺を取り出し、豚肉を炒めた後、野菜を炒め、麺を戻してソースをかけて出来上がり焼きそばが食べたい！というときに、買い物に行かずに作れるのがうれしいです過去のヌードルメーカーレシピ担々麺http://s.ameblo.jp/ny-cooking/entry-12147065494.html?frm=themeミートソースhttp://s.ameblo.jp/ny-cooking/entry-12142150767.html?frm=theme餃子http://s.ameblo.jp/ny-cooking/entry-12143286912.html?frm=theme海鮮かた焼きそばhttp://s.ameblo.jp/ny-cooking/entry-12142478700.html?frm=theme焼きそばhttp://s.ameblo.jp/ny-cooking/entry-12142039489.html?frm=themeラーメンhttp://s.ameblo.jp/ny-cooking/entry-12141429596.html?frm=theme冷やし中華http://ameblo.jp/ny-cooking/entry-12165168501.html
20Mar
- アメリカのスーパーで強力粉、重曹を探す
  アメリカで強力粉、重曹って手に入るのかな？と思って、調べて買いに行きました片栗粉以外は普通のスーパーで手に入りました重曹:bakingsodaアメリカのスーパーにこんなのが売ってました強力粉:strongflourとありますが、アメリカのスーパーで売ってるbreadflourがそれにあたるようです
- チェルシーマーケット
  今日はチェルシーマーケットまでお散歩してきましたニューヨークも10度超えるようになってきて、やっと楽しめますチェルシーマーケットはその名の通り、いろんな食材があったり、デリカッセンも充実していました楽しいところですここはロブスターを売っているお店調理してもらって食べることもできますさて、今回行きたかったのは、ファット・ウィッチ・ベーカリー魔女が目印のブラウニーのお店日本でもWeb経由で買えるんですねかわいいお店でした大満足して帰ろうとしていたら、ヌードルメーカーを買って以来欲しかった麺茹でザルを発見これでチャッチャッと麺が茹でれそう
- ヌードルメーカーで作るラーメン
  早速ヌードルメーカーで作ってみたのは、ラーメンこれが食べたくて買ったんです分量はフィリップスオフィシャルブックの通りhttp://www.amazon.co.jp/ヌードルメーカーでもっとおいしい-生麺レシピ-フィリップスヌードルメーカー公式レシピ-つむぎや/dp/483995366X何事も基本が大切まず、中華麺を作りますアメリカではかん水が手に入らなかったので、重曹を使ったもので作りました2人分で強力粉225g、片栗粉25g、水90ml、重曹2g、塩2gラーメンは細いほどいいと考え、キャップは別途買い足した”1.3mm細麺”麺が出来たら、予め用意しておいたチャーシュー、買ってきたメンマ、海苔などをトッピングチャーシュー、煮卵作りはまた今度スープはコストと手間を考えウェイパーに醤油と日本酒で出来上がりはこんな感じ片栗粉入れているせいか、もちもちしてとってもおいしいですニューヨークで生麺を食べれるなんて幸せです過去のヌードルメーカーレシピ担々麺http://s.ameblo.jp/ny-cooking/entry-12147065494.html?frm=themeミートソースhttp://s.ameblo.jp/ny-cooking/entry-12142150767.html?frm=theme餃子http://s.ameblo.jp/ny-cooking/entry-12143286912.html?frm=theme海鮮かた焼きそばhttp://s.ameblo.jp/ny-cooking/entry-12142478700.html?frm=theme焼きそばhttp://s.ameblo.jp/ny-cooking/entry-12142039489.html?frm=themeラーメンhttp://s.ameblo.jp/ny-cooking/entry-12141429596.html?frm=theme冷やし中華http://ameblo.jp/ny-cooking/entry-12165168501.html
- フィリップスヌードルメーカーを使った麺作り
  アメリカ生活で一番食べたいものそれは美味しい麺ですそこで私が手に入れたのはフィリップスのヌードルメーカーhttp://www.japan.philips.co.jp/kitchen/noodlemaker/アメリカではAmazonやニューヨークのcrate&barrel（クレートアンドバレル）で買うことが出来ます私は米Amazonでphilips pasta maker（philips noodle makerも売ってますが、同じだと思いこちらを買いました）を買いました届いた後に、違いに気付きましたが、まあ、問題ありません早速作ってみたいと思います

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