黄色いスイカ

今年も黄色いスイカを食べました。赤色のスイカよりも黄色いスイカは少ないですが年1回以上食べている感じです。

クリームスイカ(黄玉西瓜)と名付けられている種類で大玉できめが細かく甘いスイカです。赤玉よりも黄玉の方が糖度が高くなりやすいとされています。栄養素に関しては色素成分に由来する赤：リコピン、黄：クリプトキサンチンが違います。

見かけたらぜひ黄色いスイカと赤いスイカの食べ比べをしてみてはいかがでしょうか？

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