お野菜の保存について＾＾
知ってると思うけど、思いついたものから、書いてみるね
！
ニンジンは
1本ずつ、ﾃｨｯｼｭにくるんで、そのまま水にぬらして、上から手で押え滴をとって袋にいれて、保存。
ちょーーーーーーーーーー長持ち!!＾＾
キャベツは硬いシンから腐るし、丸ごと保存の場合はｼﾝをくりぬいて濡らしたペーﾊﾟｰﾀｵﾙを詰めるよ＾＾
そんで、新聞紙にくるんで保存。使うときもはがしやすいしね＾＾
まぁシンが好きな人もいるけど＾＾＊
そんでさ、ロールキャベツ作るときにね～くりぬいた穴に熱湯入れてラップで包んで、数分おいとく。
そしたら、葉が全体にやわらかくなって、簡単に綺麗にはがすことできていいよぉー
やってみぃ
あ、干しシイタケ水でもどしてないかぃ
＾＾
真水でもどすと時間もかかるし、うまみもおちる。熱いお湯でも、吸水早くて味の成分が、でてしまう。
でも、ぬるま湯に砂糖を加えたら、糖液で内部の成分が溶け出すのを遅らせてくれるし、うまみを
たもったまんまもどすことができるんだぁ♪
ん～～～あとなにがあるかな～～～～
知ってそうで、しらなそうなのは～～～
あ！ﾚﾓﾝ＾＾
レモン汁、少量使いたいとき！輪切りにしたり、カットしてないかぃ＾＾
ﾚﾓﾝ汁は少量使いたいときはレモンにストローさして全体を、おさえるだけで適量のレモン汁がとれるよ＾＾
保存するときもそのまま、ﾗｯﾌﾟに包んで冷蔵庫にいれればいいしね＾＾
そそ
白ワインがなくて、ちょっと飲みたいと思ったら！！＾＾
日本酒（2級酒で十分）にﾚﾓﾝしぼれば、ﾜｲﾝに代用( ´艸｀)ｐｐｐ
後はなんだぁ～
もうなんでも出てくるやつ、書くわ （笑）
あ～～でも、結構書いたねぇ （笑）
仕事も始まるし、股にするわ＾＾ えっ
又にします。。。。 byeｂｙｅ
