今日の夕飯

こんばんは

今日の夕飯です

・豚肉と大根の煮物

(角煮？)

・レンコンのきんぴら

・なす素麺

・キムチたくあん温玉納豆

今朝の体重

62.2㌔→62.2㌔

(前日比 ± 0㌔)

豚肉と大根の煮物は

圧力鍋で調理しました

出来上がってから

具材と煮汁をわけて

煮汁は冷蔵庫へ

数時間したら豚肉から出た脂が

白く表面にかたまるので

それをごっそり取り除いてから

温め直し

脂がほとんどないので

あっさーりした煮物になりました

煮物というより

角煮かな