れんこんと油揚げの煮物
れんこん３００ｇ 油揚げ2枚
Ａだし汁２カップ 醤油・みりん各大2.5 砂糖大１ 塩少々
れんこんは皮を剥き１ｃｍ厚さの半月切り～銀杏切りにする。
油揚げは一口大に切る。
鍋にＡ・れんこん・油揚げを入れて火にかけ、煮立ったら
弱火にして落し蓋をして１０分ほど煮る。
ヤーラが仕事場で貰って来たれんこん使用。
太すぎたので銀杏切りにしたｗ
味が染みて美味しかった～ｗ
のり塩れんこん
れんこん３５０ｇ サラダ油大２～３
Ａ片栗粉大1.5 青のり小２ 塩小1/2
れんこんは皮を剥き７ｍｍ厚さの半月切り～銀杏切りにする。
ポリ袋にＡ・れんこんを入れて振り、全体にまぶす。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、れんこんを加えて
揚げ焼きにする。
両面こんがり焼けたら出来上がり。
ヤーラが仕事場で・・・沢山れんこんを貰って来たので
色々作ってみるｗ
ビールがすすむ～ｗ
