家のミートローフは半分ぐらいが野菜です
おいしいし、野菜のおかげでと～ってもジューシーに仕上がります
今日はそんな家の野菜モリモリミートローフ一挙紹介
材料：
牛ひき肉３００グラム
豚ひき肉３００グラム
玉ねぎ大１個みじん切り（もしくは小２個）
パプリカ２個みじん切り
パン粉カップ１
牛乳カップ１／２（パン粉に投入しておきます）
卵１個
塩コショウ適量
ケチャップ適量
作り方：
１）このようにケチャップ以外の材料を全てボールにぶち込んでねばりが出るまでしっかりコネてあげます。そのまま３０分くらい冷蔵庫で寝かせると生地にまとまりが出るそうです。
オーブンを１８０度に温めておきます。
２）耐熱皿に詰めてケチャップで上に書く模様を型取ります。今回はお花を描く予定です
３）そこをケチャップでなぞったらそのままオーブンで焼き上げるだけ
肉の厚さによって焼きあがるのにかかかる時間を調節して下さい
これは１８０度のオーブンで４５分ぐらいかかったかな？
花というよりは「米」という字になってしまいました。。。苦笑
これだけでと～ってもジューシーに焼き上がります
おいしいし、野菜のおかげでと～ってもジューシーに仕上がります
今日はそんな家の野菜モリモリミートローフ一挙紹介
材料：
牛ひき肉３００グラム豚ひき肉３００グラム玉ねぎ大１個みじん切り（もしくは小２個）パプリカ２個みじん切りパン粉カップ１牛乳カップ１／２（パン粉に投入しておきます）卵１個塩コショウ適量ケチャップ適量作り方：
１）このようにケチャップ以外の材料を全てボールにぶち込んでねばりが出るまでしっかりコネてあげます。そのまま３０分くらい冷蔵庫で寝かせると生地にまとまりが出るそうです。
オーブンを１８０度に温めておきます。
２）耐熱皿に詰めてケチャップで上に書く模様を型取ります。今回はお花を描く予定です
３）そこをケチャップでなぞったらそのままオーブンで焼き上げるだけ
肉の厚さによって焼きあがるのにかかかる時間を調節して下さい
これは１８０度のオーブンで４５分ぐらいかかったかな？
花というよりは「米」という字になってしまいました。。。苦笑
これだけでと～ってもジューシーに焼き上がります