トンカツ揚げな～い♥

トンカツ揚げんくても十分おいしくできちゃいます
豚肉もフィレなんかを使えば低脂肪でヘルシーに

豚肉はビタミンBが豊富でエネルギー代謝を助けてくれます

材料　（２～３人前）：

豚肉　　　　　５００グラム
パン粉　　　　１．５カップ
卵　　　　　　２個（ほぐす）
片栗粉　　　　１／２カップ
塩、コショウ　少々

作り方：

１）オーブンを１８０度ぐらいにあたためておきます。
フライパンをあっためて、パン粉をこんがりきつね色になるまで炒る（中火ぐらいでじっくりしないと焦げちゃいます）。
きつね色になったらボールに移して冷ます。

２）豚肉を好みの大きさに切って塩コショウで下味をつける。片栗粉と溶き卵もボールに入れてトンカツのお化粧を用意する（この写真ではギリ片栗粉が見えませんが、右端にちゃんとありました♪）
片栗粉→卵→パン粉の順にお化粧していきましょう

３）オーブン用の鉄板シートにクッキングシートかアルミホイル（油を薄く引くと引っ付きません♪を敷いてパン粉に包まれた豚肉をきれいに並べて行きます

４）後はオーブンで肉に火が通るまで焼いて、盛りつけるだけ
トンカツソースで遊んでみました笑

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