読者の方から素晴らしい質問を頂いたので、そのことについて書き残しておこうと思います
前に紹介しましたが、みんな大好き！カカオはとっても健康にいいんです
でも選び方が何より重要です
でもこれあんま世間にまだ浸透してないんじゃないでしょうか
ということで、ココアパウダーを選ぶ時のポイント２つ。
あくまでも健康の向上効果を重視した場合のみの回答ですのであしからず
笑
其の一：ココアパウダー１００％であること
砂糖や脂肪分が入ってるやつはカカオの割合が自然と低くなりますし、砂糖や脂質からの不健康効果でどっこいどっこいになってまいます（汗）
其の二：アルカリ処理されてないこと
カカオ本来の苦みを和らげるためにアルカリ処理はなされるんですが、これを行ってしまうとせっかくの抗酸化物質も軽減してまいますので気を付けて下さい
「良薬口に苦し」とはまさにこのことですね
失礼しました
前に紹介しましたが、みんな大好き！カカオはとっても健康にいいんです
でも選び方が何より重要です
でもこれあんま世間にまだ浸透してないんじゃないでしょうか
ということで、ココアパウダーを選ぶ時のポイント２つ。
あくまでも健康の向上効果を重視した場合のみの回答ですのであしからず
笑其の一：ココアパウダー１００％であること
砂糖や脂肪分が入ってるやつはカカオの割合が自然と低くなりますし、砂糖や脂質からの不健康効果でどっこいどっこいになってまいます（汗）
其の二：アルカリ処理されてないこと
カカオ本来の苦みを和らげるためにアルカリ処理はなされるんですが、これを行ってしまうとせっかくの抗酸化物質も軽減してまいますので気を付けて下さい
「良薬口に苦し」とはまさにこのことですね
失礼しました