チョコレートセラピー♥

なぜ人はチョコレートをこよなく愛するのか。。。

めっちゃおいしいという甘い誘惑だけでしょうか

それとも体が自然と欲しているのか

。。。今日は詩人テイストで登場してみました（笑）

管理栄養士でチョコレートを食べてると結構まわりに「え～？栄養士がチョコレート食べてる～」とひやかされる事もまれではありません

この際言わせて頂きますが、私はポテチもフライドポテトもアイスクリームも食べますよ
ただ、しょっちゅう食べてないだけです

栄養にも「適当（moderation）」というのは大切な要素です
高田純次さん、ありがとうございます。笑

今日はチョコレート愛好家の私が科学的にチョコレートを堂々正統化したいと思います

最近、チョコレート、正式にはカカオの栄養成分の研究が進んでおり、チョコレートに含まれる抗酸化物質に注目が集まっています

抗酸化物質というと細胞や遺伝子のダメージから守ってくれるヒーロー的存在
いつも悪から守ってくれるタキシード仮面様的な存在でしょうか昔密かに憧れてたもんです（笑）

その話はおいといて。。。

チョコレートにも色々種類がありますが、健康に良い効果があると言われているのはダークチョコレート
ホワイトとミルクチョコレートは糖分や脂質の比率が多いのでカカオの効果を期待するまでには及びません

ここでいうダークチョコレートとはカカオ７０％以上のものを指します。

カカオにはフェノール（ポリフェノール）という植物色素（phenolic phytochemicals）やフラベノイド（ flavonoids）か豊富に含まれています。
緑茶や赤ワインも同じような抗酸化物質が含まれてると言われています。

効果としてあげられているのは：ガンの予防、高血圧予防、心臓病予防などなど。

一説によると、生理前や生理中の女性ってチョコレート食べたくなる方がたくさんいるのは、その時期にマグネシウムが不足することが多く、そのため神経中枢系からのドーパミンの分泌が低下し、ハッピーな気分でいられなくなるという風に考えられています。

月経前症候群（PMS）はここに関連していると言われています。

又、月経によるホルモンの変化でドーパミンだけではなくセロトニンというホルモンも下降状態になり、体がセロトニン上昇に繋がる糖分を欲すると言われています。

チョコレートはマグネシウムと糖分両方兼ね備えており、体がそれを記憶して無性に食べたくなるという現象に繋がるのではないかということです。

種類と量さえ正しく摂ればチョコレーも健康食品の一員へと仲間入りできるはずです