豆腐ノー肉キムチ

え～っこれ肉入ってないの～と言わせてみせましょう
これは家族のみんなに褒められました

基本肉なしですがミンチの余ったんとかがあればここにブチ込んじゃってもオッケーです

これがごはんに合ない訳がない笑
いつまででもこのおいしさについて語れるのであえてここら辺でやめときます

材料：
木綿豆腐　１丁
桃屋のキムチの素　おおさじ２～３（お好みで）
青ネギ　小口切り　カップ１程（私は結構入れます）
（もやしや１センチ角に切った椎茸入れてもおいしいですよ）

作り方：

１）まず熱したフライパンまたは中華鍋に豆腐をグッチャグチャに手でつぶして入れ強めの中火で水分をどんどん飛ばします

ほらね、水めっちゃ出て来るでしょ

２）水気がなくなるまで炒め続ける。ちゃんと時々焦げないように混ぜましょうね
これがこんぐらいまで水気がなくなってちょっと豆腐にこげ色が付いてきたら肉肉感が出て来るってワケですね

あ、もやしとか椎茸とか入れる時はここらへんで投入してしんなりなるまで炒めます


３）ここで本日の主役桃屋のキムチの素行っちゃいましょうこんなおいしい物を開発してくださった桃屋さんのみなさんに感謝

４）あとはネギを投入余談ですがネギ好きの私の母ならたぶんネギ倍量入れてます。。。

５）しっかり混ぜ合わせてネギもしんなりしたらできあがりさぁ、何も言わず味わってください

明日デートという人は注意したほうがいい一品です

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