トマトのイタリアンオーブン焼き

1)トマトを8等分に切る(3センチ角ぐらいかな)。今回はトマト大９個使いました

このトマトちゃんめちゃくちゃ大っきいでしょ私の握りこぶしぐらいはあります私の握り拳は昔空手の先生に「ええこぶしや！」と褒められたほどごっついということをご了承ください

2)切ったトマトを大っきめのボールに入れてオリーブ油大さじ3、乾燥バジルとオレガノ各大さじ1、塩コショウを全て加えて一気に混ぜる。

3)油を薄く塗った大っきめの耐熱ガラスのオーブン皿に2を移す。

4)180度のオーブンで焼き色が付くまで焼くだけ

魚や肉の付け合わせにもパスタに絡めても美味しいですよ
私は今回ちょっとおしゃれにオリーブも一緒に焼いてみました
今回は赤と黄色のトマトを使いましたが、トマトは何色でもオッケー
プチトマトでも代用可でも結構の量いりますけど。。。
もっと少量で作りたいときは全ての材料を半分にすれば大丈夫です





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