見習い管理栄養士のできごと-2013.7.15.火 朝ごはん

*簡単みょうがごはん

*もやしとわかめのみそ汁

*鶏肉の治部煮
*水菜と大根とツナのサラダ

*納豆




~水菜と大根とツナのサラダ~

<作り方>

①水菜(1束)はざく切りにし水にさらす。大根(20g)は千切りにして水にさらす。

②ボウルにストレートめんつゆ(大さじ1)と酢(大さじ1)、ごま油(小さじ1)、砂糖(小さじ1)を混ぜ合わせる。

③①の水菜と大根は水気を切って混ぜ合わせ、器に盛る。

④仕上げにツナ(1/2缶)を天盛りにし、②のたれをかけて完成。