くみんちゅさんの「ノンシュガー豆乳小豆ムース」をつくれぽ
https://ameblo.jp/kuminchukitchen/entry-12443846315.html
と書こうと思ったんだけど、材料だけ見て適当に作ったら、間違えて、全然違う物になってしまいました。
すいません、適当で。でも、やさしい味でおいしかったです。
本当は、この透明な部分が、くず粉と豆乳で白くなっているはず・・・。見た目は洋風だけど、和菓子の
ような感じです。
で、あんこを煮るついでに、1/3量をスライドして
「砂糖不要の発酵あんこ、小豆麹」も作ってみました。
炊飯器の中で麹を発酵させて甘みを出したあんこです。
本当に、ふわっと甘くなります。甘酒のような甘さです。
で、案の定、酔っぱらいましたw
そもそも、ごはん系を食べたのが4か月ぶりくらい？大丈夫なのか、私？とおそるおそる
口にしたのですが、ガーンとした体調不良は無くて良かったです。ただ、その後、ものすごく
お腹が張って、小腸にカンジダ菌がたくさん巣食っていると実感しました。あはは～
甘酒で良くなる人と、合わない人がいるらしいので、人それぞれかな？
お腹が張る事以外は、逆にいい感じはします。でも、もうちょっと、やめておこうと思います。
残った麹で、塩麴も作りました。お料理に使ったら、おいしいんでしょうね。
そういえば、こないだ、こてつ名誉医院長レベルではないけど、B群も鉄も飲んでいるのに
爪がヤワヤワでビックリしました。何が起こっているのだ、私の体は。
ちなみに、赤血球合成の補酵素が、ビタミンB6、葉酸、B12、C,Eって書いてありました。
iHerbでグルタチオンがふつーに売っていて、ビックリ。経口と点滴とでは比べ物にならないらしいけど、
地元の先生に処方してもらえるまで100年くらいかかりそうだから、ちょっと気になるなあ。
でも、前駆物質のアセチルシステインを取るって、見た記憶が・・・。
まあ、今現在の私に必要なのは、解毒剤じゃないかも。
B12を取って、胃腸系のアレルギーを鎮める。
カンジダ菌を減らす。
粘膜のパワーアップ。
に、興味があります。