米禁生活もだんだんと落ち着いてきて、肉ざんまいとか、豆ざんまいは減ってきました。
最近のお気に入りは、キャベツライス! 本当は、どこかの会社がキャベツの芯を細切れにして売って
いるらしい(キャベツライスは商品名)のですが、そこは田舎のお店。無いので自作したら、
思った以上に美味しかったです。炒めて食べるらしいです。
イワシ(例の26匹100円)のソテーの下にあるのがキャベツ炒め。海苔は隙あらばかけます。
あと、お米の代わりになっているのが、サツマイモ、フライドポテト(生協)、アボカド、オートミール、
ココナツフレークにドライフルーツやヨーグルトを混ぜた物。(良く言えば、チーズケーキ感覚？)
あと、納豆に野菜を混ぜ混ぜしたのも、気に言ってます。小松菜とか、もやしとか。あ、引いた？
要するに、主食とおかずが一品で済むもの？
やってみたいのは、細切れ大根の炒めごはん風？主力になれるといいな。
たんぱく質は足りないと思うので、週１回・・・くらいの砂肝と、ナッツと、うーん。
再考の余地ありですな。もともと野菜と果物の人なのよー。
今日はB級シリーズ。試行錯誤中の写真です。実はB級好きです。
オープンオムレツを無理矢理巻いてみました。馬鈴薯デンプンを少し使ってポテトぽいお焼き？卵1個。
低糖質にするには、卵を多めでデンプンは使わない方がいいかも。
何を思ったか、ココナツフレークとデンプンを混ぜて焼いた皮(イマイチ)。サンドイッチの写真を見て
食べたくなったので、無理矢理挟んでみました。右はカボチャ、左は漬物。
漬物サンドは、意外と美味しかったです。
納豆&りんご! なぜその組み合わせ？ 完食はできるけど、２度目はいらない感じ？
保存用のオートミール入りハンバーグ。あと野菜があればok。豆腐ハンバーグのような食感。
母の75歳の誕生日。私は食べられませんが。気を使って3人前もとらなくていいのに。
米禁をして日常的なだるさは減りました。CSの感受性は、まだわかりませんが、乳化剤に対する
感受性がなぜか減ったような？それとも、今まで(1年弱)取って無かったおかげかな？
お腹はまだまだ変わりません。
CSって、体に合わないことをひとつひとつ減らしたり、いいことを足したりすると、
やっぱり過敏症だけに目に見えて違うんだけど、かといって右肩上がりに良くはならないのね。
まだピンポイント的な物にたどり着いてないのかも。
ただ、鉄+B+C(+E)のこてつ(名誉医院長)いわく「ATPセット」は体力がつきますので、精神的な楽さが
全然違います。CSが治るか？といわれると「？」ですが。サプリがダメなら、小松菜でも、ゴマでもナッツでもいいと思う。鉄やBはなかなか大量に取るのが難しいです。
おまけ
ブロ友さんからチョコのまとめ買いを教えてもらいました。・・・たかっ。
今からチョコ用の貯金をしないと。それともムソーさんに、署名でも送り付ける？
もうちょっと販売期間を延ばして下さい、 とか。土下座してでも頼みたいわ。
http://biofloresta.jp/shopdetail/000000001005/ 20袋入り！
アイスやナッツバーもあるけど、贅沢品だね。