調味料2 | つぶやき

つぶやき

気の向くまま
たぶん過敏症(軽度)の生活

オリーブオイル編

台所にいると目が痛くなったり重くなり、頭もぼーっとして、フラフラする。

白目をむいて倒れる人って、こういう事だななんて考えながら、作業をしていた。

まさか・・・

料理に使ったり顔に塗ると、なんかざらつく(過敏症だから)オリーブオイル。1Lなのでもったいないから小さな瓶に入れて、ハンドクリーム代わりに使っていた物にフタをしたら、症状がパッと消えた。これだったかー。加熱してないのに揮発するなんて、考えてもいなかった。

ボトルを確認したら、なんと、菜種油とのミックスだったのね。まさかオリーブオイルに

混ぜるなんて思ってもいなくて、確認せずに買ってしまったお買い得商品だった。

もったいないけど、全部捨てました。

 

液体だし編

以前使っていたのは原料、鰹節の他に    酒精  特売で198円

醤油・酵母・発酵調味料など   398円     これを使い終わったところ

醤油(本醸造) 酵母類ナシ   800円   

有機醤油・有機○・有機△    怖くて値段を見られません。

 

どうしようかなあ。グレードを上げれば違和感が無くなるんだろうけど・・・。