毎年こぼれ種で自然に出てくる青シソを楽しみにしています。
そうめんやサラダに入れたり、きゅうりもみにしたり、醤油漬けにしておにぎりにしたり、大活躍です。
今回はお料理ブログ？違います。
10代の頃、しそがダイエットにいいと知って、しこたま食べたんですよ。
そしたら、体中がかゆくなって、変だなと思いつつ、卵を食べたら、蕁麻疹が!
人生で２回の蕁麻疹のうちの、貴重なエピソードです。
すっかり忘れていて、野菜が高かった時に、三日続けて多めに食べちゃったんですよ。
なんか、ピリピリするなぁというのが続き、三日目くらいでやっと思い出しました。
昔にくらべたら、3分の1も食べて無かったんですけどね。
ピリピリは10日以上続きました。しその灰汁なのか、他の物質なのかわかりませんが、
食べ物の代謝にこんなにかかるの！？と言う事を思い出させてくれました。
しそオイルって、たしか去年流行ったオメガ3てやつですよね？いくらいい食材でも、ほどほどがいいですね。
リアルタイムで過敏症ブログで同じような人がいたけど、治ったかな？
重金属や、化学物質とやらの代謝って、一体どれくらいかかるのやら。