豆乳ヨーグルト作るコツ

※下準備：使うスプーンや泡立て器は煮沸消毒する。

1．土鍋にヨーグルトを入れ、豆乳を少し加えたらかたまりが無くなるまでよく混ぜる。残りの豆乳入れて混ぜる。

2．弱火にして、土鍋にさわってみて温かくなったら、火を止める。

3．土鍋に蓋をして、バスタオルで土鍋を包んで、半日程放置する。