昨日はお母さんが作ってくれてた、炊き込みご飯が食べたくなり
作り方を聞いたが、返答が・・・
適当よ
薄甘っ辛く味付けすれば良いのよ
と、全く分量も材料も適当らしく、
味を思い出しながら、言われた用に適当に作ってみました
（具材 たけのこ・油揚げ・にんじん・鶏肉・干しいたけ）
見た目はそれらしく出ました
問題は味
ちょっと味が濃かったけど合格
でもでもでも
ご飯が硬かったーーーーーーーー
微妙にお米の芯が残ってました
どうにかしないと
と思い
考えた末やった事は。。。
お鍋に少量のお湯を沸かし、ご飯をざるにあけ
お米を蒸してみました
意外や意外
成功しました
旦那は23時ぐらいに帰って来たけど、
美味しいと言って、おかわりをして沢山食べてました
昨日の夕飯メニュー
炊き込みご飯
さんまのみりん干し
小松菜のお浸し
豆腐とワカメの味噌汁
ごちそうさまでした