土曜日、誕生日会で旦那はしっかりお酒を飲んでるので
朝は起きてくる気配無く、ゆっくり寝かせてあげた
なので先に１人で朝食
１人の朝食だから簡単にパン
とコーヒー
その後、なんだか無性にパンが作りたくなり
携帯で作り方を検索し、簡単そうだった
ベーグルに決定
しかも材料は強力粉とドライイーストと
お水と塩・砂糖だけ
レシピはプレーンだったので、家にピザソースとチーズがあったので
ちょっとだけアレンジして、ピザベーグルにしてみたした
せっかく休みの日にパン作りをしてるので
旦那には焼きたてアツアツを食べてもらいたく
焼きあがるのに合わせて起こしてみた
旦那は家で焼きたてベーグルが食べれるなんて不思議に思ったみたい
味は・・・
美味しいと一気に３個食べてた
嬉しい～
そして作ったベーグルは
ジャジャーン
あっという間に作った４個は２人のお腹の中へ。。。
次は多めに作って、冷凍してときたいかも
プレーンベーグル
レシピ（４個分）
強力粉 200g
ドライイースト 3g
砂糖 大さじ1
塩 小さじ2/3
水 100cc
作り方
1. 材料をボールに全部いれ１０分くらいコネ生地をまとめる
2. 生地がまとまった４等分にして濡れ布巾をかぶせ、室温で１０分寝かせ１次発酵
3. 生地を形成し、室温で３０分寝かせ２次発酵
4. ２次発酵が終わったら、お湯を沸かし、生地を両面３０秒ずつ茹でる
5. オーブンを200度で1５分焼いたら出来上がり
この後、私はピザソースとチーズを乗せ、さらに５分焼いてみたよ！！