この前ホノカアボーイ見たよ
とてもよかった
すごくすき
いろんな人の
いろんなやさしさのある映画
すごく平凡で
あこがれちゃう
ホノカアボーイのビーさんがつくっている料理が
ほんとに美味しそうで
きょうの晩ごはんは
ビーさんのロールキャベツです！
キャベツを茹でてる間
たまねぎ
あらびきソーセージ
生パセリ
キャベツの芯
をみじん切り
(生パセリ売ってなかったから入れてないけど
入れたら絶対味変わるよね、、)
合挽きと切った具材合わせて
ナツメグと塩こしょう
冷やごはんを入れて
粘りが出るまでこねる
「ごはんはスープを吸ってくれます。」
ってビーさんが言ってました
これをキャベツで巻いて
スパゲティでしばる
ってスパゲティつるつるつるつるしよって
全然結べなかったからその場で食べたった！！！
小麦粉まぶして
オリーブ油とバターで焦げ目がつくまで焼いて
お鍋にうつして
チキンスープをひたひたに入れる
強火にかけて
アクをとったら
弱火にして40～50分煮込む！
スープにコクが出てきたら
生クリームとサワークリームを入れて
さらに煮込みます
最後に塩こしょうで整えて
出来上がり！＼(^o^)／
長い時間煮込んだから
キャベツはとろとろ
中は味がよく染み込んでました
もおーおなかいっぱい
しあわせ(^_^)
今度は魚料理に挑戦したいと思ってます
きょうもたのしかった ！
sayanatsu。