今日は料理教室に行ってきました。
昨年の11月以降スケジュールが合わずに行けてなくて、半年ぶりとなってしまいました。
来月からまた月一ペースで行けるといいんですけどね(^_^;)
ABCクッキングの5月Cメニュー
・豚肉の香り包み焼き～カルトッチョ～
・うにトマトクリームパスタ
・トマトカップレーゼ
・お手軽ティラミス
豚肉の香り包み焼きは、合い挽き肉を丸めジャガイモで挟み、
それを豚肩ロース薄切り肉で巻いたものです。
肉に肉…？って感じですが、思ったよりこってりせず美味しかったです。
バルサミコソースをかけていただきました。
うにトマトクリームパスタはトマトベースのまろやかなお味。
味付けに砂糖を入れていたのが意外でした。
私が普段パスタソースを作るとき砂糖を使うことはないのですが、
より味を引き立たせてくれるみたいですね。
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家に帰ると、コブクロの武道館ライブのチケットが届いていました☆
座席は2階席、しかも後方でした…(TωT)
アルバムが発売されていないため、新曲はもちろんのこと、
何を歌ってくれるのか楽しみですねo(^-^)o