お待たせ！プラウチャイでいただいた３冊の冊子　その1「タイ・セレクトレストランＢＯＯＫ」(ﾟ∀ﾟ

こんばんわ、nutshellデス。

暑くて、ダルビッシュ！

びゅー

この前、発売開始された、「ｉｐｈｏｎe」を
見に行ったんだけど、
なんか、特別なオーラを感じるというか、
気になっていたんだけど、
触ってみると、操作性メール以外は
良かったですね。
アイコン多くて、わかりやすいし、
指タッチでスタイラスペンいらないし。
ｉｐｏｄの操作性と感覚やっぱり
一緒ですね。

でも、あれって、
定額パケプラン入らなきゃだから、
月額結構高くつくし、
本体代も８Ｇ（ニュースで出てた価格帯）と
１６Ｇでは価格が違うし、
ワンセグとＥＤＹと絵文字なしは辛いし、
やっぱりあれは、
すごくＡＰＰＬＥが好きな方々か、
ブームに乗って買ってしまった方や、
新しいのが好きなセレブ向けですね。

私にはムリだよぅ。

持ってる人良いなぁ。

前々回の「プラウチャイ」のランチ特集

の
続きで、お店でいただいた３冊のタイ情報の冊子をご紹介いたします。

まずその１ということで、今日は
「タイ・セレクトレストランＢＯＯＫ」からです。

この冊子は「タイ国政府貿易センター」や、
・タイ国大使館商務参事官事務所
・タイ国政府貿易センター福岡
・タイ国政府貿易センター大阪
・タイ国政府通商代表事務所広島
からの情報です。

まず表紙から・・・・。

　表紙からおいしそーです。

中を開けて見ると・・・・。

「タイ・セレクトレストラン」の意味から、
説明・・・。

●シェフはタイ料理のシェフとして訓練を受け、
経験を積んでいる事。
●タイ香り米をはじめ、
タイ調味料をなるべく多く使用している事。
●ハイレベルの品質管理、サービスや雰囲気

この全てがクリアした店舗が
タイ国商務省から認定を受ける

「タイ・セレクトレストラン」って
いうわけです。

タイ料理とは、唐辛子を用いたスパイシーな
料理と思われがちですが、
欠かせないのは、バランスの取れた香りだそうです。

さらに、多彩なハーブやスパイスも重要な要素。

美味しいだけでなく、野菜や果物に施す、
複雑な彫刻（カ－ビング）や盛り付けも
タイ料理の楽しみです。

ふむふむ。

あと、気に入ったのが、
タイ料理のメニューカタログ！
（クリックすると大きく見やすくなります。）

1.ヤム・ウンセン
2.ヤム・マクワ
3.ラープ・ムー
4.ガイパッ・ガパオ・ラーカオ
5.カオ・マン・ガイ
6.カオ・オップ・サッパロット
7.ソムタムタイ
8.ゲーン・キョウ・ワーン
9.ゲーン・チュー
10.トム・カー・ガイ
11.チューチー・カレー
12.トム・ヤム・クン

みなさんはどれだけ食べた事がありますか？

私はやっぱり、1.8が好き。

あれっ、カオマンガイって、
シンガポールチキンライスと似てるー！

詳しくは、前回の記事をどうぞ。

２つ目の画像
1.ガイ・パッキン
2.プー・パッポン・カリー
3.トート・マンプラー
4.プラー・ヌン・マナオ
5.ヌア・パッド・ナムマンホイ
6.くん・トート・ガティアム
7.ガイ・ヤーン
8.クン・パット・クイチャーイ
9.パックブン・ファイデーン
10.カイ・ヤッサイ
11.バミー・ナーム
12.パッタイ
13.クイテッィオ・トムヤムクン

etcデザートの
カノム・チャン
ブァ・ロイ
カノム・モァゲンなど。

たくさんありますねー。