こんばんわ、nutshellです。
またもや、ご無沙汰してました。
スイマセンでしたー。m(__)m
自転車を長距離こぐようになってからというもの、
ウエスト・お腹・足で、
最近発見したのが、二の腕も
シェイプしているようです。
無理なく適度にがんばっているのに、
こういう成果が出ると、
うれしいですね。
だもんで、調子に乗って、
今日は久振りにフレンチ
のランチに
行ってきました。
このお店は以前一度通りかかり、
行った事があるのですが、
その時気に入ってから、
又来店した所です。
お店の名前は、
「ル・タン」ＬＥ ＴＥＭＰＳ
厳選した食材を食感・旨味・栄養分を損なわず
ヘルシー
に調理してあります。
いわゆる、ヘルシーフレンチですね。
ランチは３通りあり、
日替わりランチ １０００円（税込）と、
ミニランチ １５００円（税込）と、
至福ランチ ３０００円（税込）があります。
今回は日替わりランチをいただきました。
内容は、魚料理・肉料理・パスタから１種類
本日のスープ・パン・コーヒー付きデス。
ちなみに、ミニランチはそれに、
オードブルとミニデザートが付き、
至福ランチは本日のポタージュに
魚・肉料理が両方付き、
ミニではないデザートも付きます。
まず店内写真から・・・・。
落ち着いた大人の空間のイメージ
わかっていただけましたか
？
さぁ、大人のヘルシーフレンチの始まりです。
まずは、本日のスープ。「ヴィシソワーズ」から
フランスパンにバターをつけて・・・。
濃厚なスープのコクがあり、
どっしりとした重みがありながらも、
さわやかに夏向けのすっきりとした
後味になっているところがスゴイ。
そして、次はメインのお肉料理
「フィレステーキ」の登場だぁ！
まずは、全体から・・・。
全体のバランスとＵＰのデザインも
ご覧ください。ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
ＷＥＤＧＥ ＷＯＯＤのシャープなお皿に、
グリーンをモチーフとした、
まるで稲穂を垂らしたような、
ステキなデザインで出してくださいました。
その稲穂のようなつくしのような
ステキなグリーンは、
なんと「野生のアスパラ」
私ははじめて食べました。
アスパラ・ソバージュって名前だったかな？
アスペグとも聞こえたんですが、
まぁ、野生のアスパラですって教えていただきました。
フィレ肉の上には少し軽く酸味がありながら、
すっきりとしたトマト等が活躍し、小松菜やゴーヤ・
コーンなどお野菜にも手を抜いていません。
お野菜独自の旨味を感じられるように
温度や火の通し具合を考えて作られているのが
食してすぐわかるような味です。
かんだ時にじゅわーと広がる野菜汁がすごい。
お肉
を切ってトマト
を載せて、一緒に食べる。
味わう事が楽しくなる。
舌が踊るとはこの事ですね。
お野菜、お肉と交互に食べる事で、
相乗効果が得られるような
素晴らしいお料理です。
野生のアスパラの味ですが、淡白でありながら
クセがなく、普通のアスパラより、野性味のある、
少し青い香りや味がやみつきになります。
同じものを購入してお料理するにも、
市場で見たことはまだ一度もないです。
どうやら高級食材のようです。
びっくりしました。
ランチでこんなにコストパフォーマンスが
高いところは少ないと思います。
でも、安いだけじゃなく、本物の
至福のヘルシーフレンチなんです。
脱帽！
大人な空間で昼間っから、
こんな至福のランチをいただけるとは、
うれしい限りです。
食後のコーヒーを飲み、
ゆったりとした落ち着いた時の流れを
感じながら、最高のお食事をいただくのは
本当にうれしいものです。
みなさんも、行かれる時はじっくりと
時間のある時に、騒がず食べる事に
集中出来るような時が過ごせそうな時に
是非お出かけください。
:*:・(￣∀￣)・:*:
本当は教えたくなーいぐらいの名店デス。
(ﾟｰÅ)
入り口は大きな道路沿いのすぐ正面から
右の階段を使うとわかりやすいです。
真ん中の階段だとぐるぐる
して
わかりづらいと思います。
私も一度ぐるぐるしてしまいました。
店舗情報↓↓↓
ｂｉｓｔｒｏ ＬＥ ＴＥＭＰＳ[ビストロ＆ワイン]
地下鉄 天神南駅 3分
〒810-0003 福岡県福岡市中央区
春吉3-11-19 ジャスマック酒希小路博多2F
※2008年6月14日現在の情報です
うまい！楽しい！大好き！
ＨＡＰＰＹ！
それでは本日のＹｏｕＴｕｂｅ
以前コンサートに行ったサカリオラモさん指揮で、
フィンランド交響楽団の新コンサートです。
フィンランドと言えば地元のシベリウスさんの
曲はとても有名で、特急の名前にもなっているぐらい。
フィンランド交響楽団の音はコンサートで聞くと、
とても澄んでいて、きれいな音色に
心が震えるような心地良い感動が
得られました。
とはいえ、のだめ
の影響でティンパニーに
ついつい目が行ってしまったり、
わははな私デス・・・。
本日おすすめＭＵＳＩＣ
も同じくして、
本日終了！
オツでした・・・・。
またもや、ご無沙汰してました。
スイマセンでしたー。m(__)m
自転車を長距離こぐようになってからというもの、
ウエスト・お腹・足で、
最近発見したのが、二の腕も
シェイプしているようです。
無理なく適度にがんばっているのに、
こういう成果が出ると、
うれしいですね。
だもんで、調子に乗って、
今日は久振りにフレンチ
のランチに行ってきました。
このお店は以前一度通りかかり、
行った事があるのですが、
その時気に入ってから、
又来店した所です。
お店の名前は、
「ル・タン」ＬＥ ＴＥＭＰＳ
厳選した食材を食感・旨味・栄養分を損なわず
ヘルシー
に調理してあります。いわゆる、ヘルシーフレンチですね。
ランチは３通りあり、
日替わりランチ １０００円（税込）と、
ミニランチ １５００円（税込）と、
至福ランチ ３０００円（税込）があります。
今回は日替わりランチをいただきました。
内容は、魚料理・肉料理・パスタから１種類
本日のスープ・パン・コーヒー付きデス。
ちなみに、ミニランチはそれに、
オードブルとミニデザートが付き、
至福ランチは本日のポタージュに
魚・肉料理が両方付き、
ミニではないデザートも付きます。
まず店内写真から・・・・。
落ち着いた大人の空間のイメージ
わかっていただけましたか
？
さぁ、大人のヘルシーフレンチの始まりです。
まずは、本日のスープ。「ヴィシソワーズ」から
フランスパンにバターをつけて・・・。
濃厚なスープのコクがあり、
どっしりとした重みがありながらも、
さわやかに夏向けのすっきりとした
後味になっているところがスゴイ。
そして、次はメインのお肉料理
「フィレステーキ」の登場だぁ！
まずは、全体から・・・。
全体のバランスとＵＰのデザインも
ご覧ください。ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
ＷＥＤＧＥ ＷＯＯＤのシャープなお皿に、
グリーンをモチーフとした、
まるで稲穂を垂らしたような、
ステキなデザインで出してくださいました。
その稲穂のようなつくしのような
ステキなグリーンは、
なんと「野生のアスパラ」
私ははじめて食べました。
アスパラ・ソバージュって名前だったかな？
アスペグとも聞こえたんですが、
まぁ、野生のアスパラですって教えていただきました。
フィレ肉の上には少し軽く酸味がありながら、
すっきりとしたトマト等が活躍し、小松菜やゴーヤ・
コーンなどお野菜にも手を抜いていません。
お野菜独自の旨味を感じられるように
温度や火の通し具合を考えて作られているのが
食してすぐわかるような味です。
かんだ時にじゅわーと広がる野菜汁がすごい。
お肉
を切ってトマトを載せて、一緒に食べる。味わう事が楽しくなる。
舌が踊るとはこの事ですね。
お野菜、お肉と交互に食べる事で、
相乗効果が得られるような
素晴らしいお料理です。
野生のアスパラの味ですが、淡白でありながら
クセがなく、普通のアスパラより、野性味のある、
少し青い香りや味がやみつきになります。
同じものを購入してお料理するにも、
市場で見たことはまだ一度もないです。
どうやら高級食材のようです。
びっくりしました。
ランチでこんなにコストパフォーマンスが
高いところは少ないと思います。
でも、安いだけじゃなく、本物の
至福のヘルシーフレンチなんです。
脱帽！
大人な空間で昼間っから、
こんな至福のランチをいただけるとは、
うれしい限りです。
食後のコーヒーを飲み、
ゆったりとした落ち着いた時の流れを
感じながら、最高のお食事をいただくのは
本当にうれしいものです。
みなさんも、行かれる時はじっくりと
時間のある時に、騒がず食べる事に
集中出来るような時が過ごせそうな時に
是非お出かけください。
:*:・(￣∀￣)・:*:
本当は教えたくなーいぐらいの名店デス。
(ﾟｰÅ)入り口は大きな道路沿いのすぐ正面から
右の階段を使うとわかりやすいです。
真ん中の階段だとぐるぐる
してわかりづらいと思います。
私も一度ぐるぐるしてしまいました。
店舗情報↓↓↓
ｂｉｓｔｒｏ ＬＥ ＴＥＭＰＳ[ビストロ＆ワイン]
地下鉄 天神南駅 3分
〒810-0003 福岡県福岡市中央区
春吉3-11-19 ジャスマック酒希小路博多2F
※2008年6月14日現在の情報です
うまい！楽しい！大好き！
ＨＡＰＰＹ！
それでは本日のＹｏｕＴｕｂｅ
以前コンサートに行ったサカリオラモさん指揮で、
フィンランド交響楽団の新コンサートです。
フィンランドと言えば地元のシベリウスさんの
曲はとても有名で、特急の名前にもなっているぐらい。
フィンランド交響楽団の音はコンサートで聞くと、
とても澄んでいて、きれいな音色に
心が震えるような心地良い感動が
得られました。
とはいえ、のだめ
の影響でティンパニーについつい目が行ってしまったり、
わははな私デス・・・。
本日おすすめＭＵＳＩＣ
も同じくして、本日終了！
オツでした・・・・。