自家製麺 中華蕎麦 あさつゆ
札幌市中央区南5条西3丁目 大松ビル 1F
電話：011-522-7501
営業：17：00～翌7：00
定休：不定休
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
ずっと禁じていた〆ラー
先日、新しいお店があるという情報につられて
解禁してしまいました(;^ω^)
単に、ラーメンを食べたかったというのも有りますがｗ
確か、ここは前も違うラーメン店だったような？
外観は洗練された最近よくお見かけするデザイン系麺屋さん
お店に入ると、L字のカウンターのみ
白木と白壁で洗練された清潔さを感じます
店内入ってすぐの券売機で買うシステムでした
店長？さんは、30代半ばくらい？でぼくとつとした感じ
出てきたラーメン！上品系の美しい見た目
はまぐり醤油
色は濃い目の澄んだ醤油スープ
しっとり系のハムや、真っ白のシンプルな器等
すすり を思い出します 系列店かのか？
同じ会社がプロデュースしているのかしら？？？
さて・・・
あ～いいですねぇ～
朝方四時に食べるには程よいさっぱり具合
スープと、蛤から来る塩味は若干強めに感じますが
気になるほどではありません
美味しいです☆
麺は自家製？とのこと
ストレートの白っぽい麺で
かむと、”こちっこちっ”という、食感で
パスタで言うならアルデンテ？な感じかな
あ、でも芯があるという感じではなくて
しっかりめにもっちりした感じというか
ワタシこういう麺好きです
ちなみに、蛤塩味の画像はこちら
画像で見るよりもっと、透明な感じなんですが
醤油、塩、はっきりわかる色合いですので補足までにｗ
ちなみに、最初にサーヴィスで味変用のバターというのが出てきます
小さくカットされてきますので これ？と思いますが
食べ進めてから入れると、ちょうどよい風味が加わります
多いとくどいんだろうね
バターは塩味の方がわかりやすく変化あらわれるかな
今回は追加しませんでしたが メニューに替え玉もあります
その替え玉の説明が気になる感じで(≧◇≦)
〆じゃなければ、追加してみたかったなーー
ま、その説明は・・しませんけどｗ
すすきのラーメン事情
また、新たな一軒！
朝7時まで営業してます！朝ごはんにもいけるかもｗ？
Ｃｉａｏ☆(´▽｀)
札幌市中央区南5条西3丁目 大松ビル 1F
電話：011-522-7501
営業：17：00～翌7：00
定休：不定休
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ずっと禁じていた〆ラー
先日、新しいお店があるという情報につられて
解禁してしまいました(;^ω^)
単に、ラーメンを食べたかったというのも有りますがｗ
確か、ここは前も違うラーメン店だったような？
外観は洗練された最近よくお見かけするデザイン系麺屋さん
お店に入ると、L字のカウンターのみ
白木と白壁で洗練された清潔さを感じます
店内入ってすぐの券売機で買うシステムでした
店長？さんは、30代半ばくらい？でぼくとつとした感じ
出てきたラーメン！上品系の美しい見た目
はまぐり醤油
色は濃い目の澄んだ醤油スープ
しっとり系のハムや、真っ白のシンプルな器等
すすり を思い出します 系列店かのか？
同じ会社がプロデュースしているのかしら？？？
さて・・・
あ～いいですねぇ～
朝方四時に食べるには程よいさっぱり具合
スープと、蛤から来る塩味は若干強めに感じますが
気になるほどではありません
美味しいです☆
麺は自家製？とのこと
ストレートの白っぽい麺で
かむと、”こちっこちっ”という、食感で
パスタで言うならアルデンテ？な感じかな
あ、でも芯があるという感じではなくて
しっかりめにもっちりした感じというか
ワタシこういう麺好きです
ちなみに、蛤塩味の画像はこちら
画像で見るよりもっと、透明な感じなんですが
醤油、塩、はっきりわかる色合いですので補足までにｗ
ちなみに、最初にサーヴィスで味変用のバターというのが出てきます
小さくカットされてきますので これ？と思いますが
食べ進めてから入れると、ちょうどよい風味が加わります
多いとくどいんだろうね
バターは塩味の方がわかりやすく変化あらわれるかな
今回は追加しませんでしたが メニューに替え玉もあります
その替え玉の説明が気になる感じで(≧◇≦)
〆じゃなければ、追加してみたかったなーー
ま、その説明は・・しませんけどｗ
すすきのラーメン事情
また、新たな一軒！
朝7時まで営業してます！朝ごはんにもいけるかもｗ？
Ｃｉａｏ☆(´▽｀)