ひげのうし 南5条店

札幌市中央区南5条西4丁目 サンヨービル1F
電話:011-200-0293
営業:平日 18:00~25:00(L.O.24:30)
   日祝 18:00~24:00(L.O.23:30)
定休:年末年始

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台風のせいでしょうか?
 
暑さ復活! 暑い時には焼いた肉!
 
って・・前にも言ったようなww
 
 
もしかしたら、そう思った時に行ったのがこちらかも
 
実は約一ケ月でリピートのジンギスカン屋さん

今年は、随分ジンギスカンを食べている気がしますw
 
こちらのお店、以前来て綺麗だったのと
 
個室なんかもありゆったりした造りでいい感じでした
 
ススキノで、名店数々あります
 
せまっくて隣の人とくっついたりw
 
炭の煙がもくもくで匂いがついたりするのもいいけれど
 
雰囲気や、居心地の良さも大事です(ロッカーも有り) 

お肉をオーダーしますと、早速七輪と鍋が運ばれます
 
ジンギスカン用


ホルモン・焼肉 用

目の前の天板にだだんと並べられます!
 
使い分けなんて贅沢な感じしますね


さっそく、ラム

七輪なので火のとおりが良いです
 
玉ねぎを焦がさないようにしつつ、肉を頂上で焼く

野菜の上に乗せる蒸し焼き方も有りますが
 
最終的には鍋で表面を焼いた感じのが好き♪
 
ココは、タレも美味しいね

塩ホルモン!


こちらは網焼きで余分な脂を落としつつチョイかりっと

塩ホルモンの旨さがわかる大人になりました
 
そして、ラムタン

・・タンは牛の方が好きwwww
 
美味しいけどね、やっぱり牛の風味があるタンがいい
 
そして、いよいよ本命の プレミアム・ラム☆

前回来てこれが凄く美味しかったので
 
お店選びの時は迷わずココ 
 
というよりも
 
この日は、これを食べに来たと言っても過言ではないw 
 
食べ比べてもやっぱり違う
  
レギュラーのラムも美味しいんですけどね
 
知ってしまうともう戻れない・・ 
 
なんかそんなフレーズどっかで聞いたな(笑)

 
軽めの、ジンギ呑みでしたけど
 
いい具合に満足!
 

さて、今年はあと何回ジンギス・チャンスがあるかしら?
 
(まだ、3カ月半もあるけどねw)
 
 
Ciao☆( ̄ー☆
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