週末は混みあうことを予想して敬遠している酒肴や伸
ただ、この日はどうしても飲みたかった夏酒
ここへ来ると季節を問わず、燗酒をオーダーしてしまいますが
陽気もよくなったこともあったり
日ごろ目にするSNSでの夏酒のヴィジュアルに
やっぱり確かめておこうって思うものですよね
ＲＩＣＣＯお手伝いの後だったのですが
やっぱりビールから
お通しの、ナスとミョウガのアッサリ漬け？が
とっても口当たりがよくすぐさま酒を呼びました
席から見える範囲で気になった
奈良県：みむろ杉 夏純 +3 山田錦65％
みむろ杉の持つイメージよりも、やはり夏らしく仕上げてある
さっぱりと、味よりもキレを感じさせる酸がスッキリ
『よし、アテは何にしようかしら？』とメニューを覗く
すかさず、スタッフちゃんが
「これとこれはありません。」と、頼もうとしたものが×ｗｗ
しかし、メニューにないもので「鯖ありますよ♪」
おお！！〆さば大好き
ゴマサバ！！
これ、マサバの脂のノリよりも持っちりして酒に合う感じ
奈良（山）の酒だし、サバに合うかな?と思ったけど
奈良には、カキの葉寿司って料理もあるしねー
酒の爽やか具合には、程よい脂が美味しく感じましたよ♪
さて、ではもう一杯
福島県：愛津中将 夏吟醸 +3 55％
スーッと軽くて良いですね
でも、もちろん旨みを演出する甘みも有るのですが
爽やかさとキレがさらりと喉を流れて行く感じが良い
その中に、若いイメージで ほんのり青いウリのような香り
あ！その時、食いしん坊の口に広がるイメージは青のり
実は、初めてオーダーするここの人気メニュー
笹かま磯部揚げ をｗｗ
実食！！！ふわーっと広がる香りが融合しました
思った通り、ばっちりの組合せ
揚げ油のコクも、爽やかな酒に更に風味を加えてるのもいい
もちろん、かまぼことの相性も良い
ただ・・ワタクシ、かまぼこをあまり得手としていないので
マッチングを確かめた後はお隣の方へおすそ分けｗｗ
満足して、最後の〆は、結 きたしずく でｗｗ
サケとアテがハマる楽しさ♪
お酒だけ飲むももちろん良しですけどね
食いしん坊にはたまらない手ごたえを感じる瞬間なのよね♡
Ｃｉａｏ☆(^_-)-☆
ただ、この日はどうしても飲みたかった夏酒
ここへ来ると季節を問わず、燗酒をオーダーしてしまいますが
陽気もよくなったこともあったり
日ごろ目にするSNSでの夏酒のヴィジュアルに
やっぱり確かめておこうって思うものですよね
ＲＩＣＣＯお手伝いの後だったのですが
やっぱりビールから
お通しの、ナスとミョウガのアッサリ漬け？が
とっても口当たりがよくすぐさま酒を呼びました
席から見える範囲で気になった
奈良県：みむろ杉 夏純 +3 山田錦65％
みむろ杉の持つイメージよりも、やはり夏らしく仕上げてある
さっぱりと、味よりもキレを感じさせる酸がスッキリ
『よし、アテは何にしようかしら？』とメニューを覗く
すかさず、スタッフちゃんが
「これとこれはありません。」と、頼もうとしたものが×ｗｗ
しかし、メニューにないもので「鯖ありますよ♪」
おお！！〆さば大好き
ゴマサバ！！
これ、マサバの脂のノリよりも持っちりして酒に合う感じ
奈良（山）の酒だし、サバに合うかな?と思ったけど
奈良には、カキの葉寿司って料理もあるしねー
酒の爽やか具合には、程よい脂が美味しく感じましたよ♪
さて、ではもう一杯
福島県：愛津中将 夏吟醸 +3 55％
スーッと軽くて良いですね
でも、もちろん旨みを演出する甘みも有るのですが
爽やかさとキレがさらりと喉を流れて行く感じが良い
その中に、若いイメージで ほんのり青いウリのような香り
あ！その時、食いしん坊の口に広がるイメージは青のり
実は、初めてオーダーするここの人気メニュー
笹かま磯部揚げ をｗｗ
実食！！！ふわーっと広がる香りが融合しました
思った通り、ばっちりの組合せ
揚げ油のコクも、爽やかな酒に更に風味を加えてるのもいい
もちろん、かまぼことの相性も良い
ただ・・ワタクシ、かまぼこをあまり得手としていないので
マッチングを確かめた後はお隣の方へおすそ分けｗｗ
満足して、最後の〆は、結 きたしずく でｗｗ
サケとアテがハマる楽しさ♪
お酒だけ飲むももちろん良しですけどね
食いしん坊にはたまらない手ごたえを感じる瞬間なのよね♡
Ｃｉａｏ☆(^_-)-☆