笑和酒場 けいちゃん
札幌市白石区東札幌3条5-1-26
電話：011-376-1131
営業：17：00～0：00(L.O.0：00)
定休：日・祝
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
さて、白石区エリア攻略！というわけでもなく
前記事より、お酒の会！お酒の会。と騒いでいた会場
”けいちゃん”
ＳＮＳが発達している昨今、気になるお店だった ケド
わざわざ白石まで行って飲まないしなぁ
と思っていた・・・・！
ある日素敵な企画に招待していただいた
しかも会場は”けいちゃん”
ここは何とか都合をつけて行かねばなるまいっ
さて、初けいちゃんがお酒の会(;^ω^)ですが、ま、いっか
飲み友ＯｎｏＢｉｎ氏によるお酒の会
彼が転勤してしまうってんで、記念の会ってことになるかな？
それにしても、けいちゃん！お料理楽しみです
お酒の楽しみ方は？と、いきなりのブラインドテイスティング
銘柄と説明の書いたリストと、投票用紙なるもの
・・？ちょっと、理解するのに時間かかりましたがｗｗ
要は、銘柄と瓶の番号を当てつつ、人気投票もするってこと
スコア票のように好みを5段階評価する欄も有
最後は、この点数を全員分集計するというお遊びとはいえ
かなり、本気の催しでございましたｗｗ
一遍にいろんなこと分析しつつ美味しお料理が怒涛に出てくる
忙しいｗｗ、美味しい、楽しい、やっぱり忙しいｗｗ
一皿で何度も楽しめる前菜盛から
これが一人一人に出てきた！こりゃ最高☆
お酒も吟味して、お料理もたべて、おしゃべりもして
皿が片付かないうちにまた次へｗ
お造りは、春鰹
お肉は、なんと！馬のハラミと、タンの炙り
馬のタンなんて初めて食べたよ～
恐る恐るでしたが、処理がきちんとしてあって
まったく臭みもなく、甘くてトロリと美味しかった
思わず『ディープキスだな』と♡
魚は 鰆 柚庵焼き
お酒に合わないはずが有りませんね
もう、ブラインドもどうでも良くなっていたかな？ｗｗ
お腹も一杯だけど、まだまだｗ
揚物 桜湯葉、アスパラ、うど、タラの芽
どのへんで、お酒の答え合わせしたのかなぁ
もう覚えても居ませんが
自分で確実に当てた酒はやはり五百万石を使った雑賀ｗ
あとは、全然めちゃめちゃだったかもねｗ
人気投票当ては惜しかったんだけどな
煮物 白貝出汁の効いた若竹煮
やっぱり、貝出汁は 五百万石に合う！
〆物 冷たい桜そば
ＧＷ前だったので、春めいた演出が素敵でした
お料理も美味しかったし、一人参加だけど知り合いもいたし
甘 松みどり吟醸ケーキとアイス
普段は好まない甘味まできっちりいただきました
お料理美味しかったので、フリーで来たい！
そう思わされたｗｗ
若き料理人ですが、噂通りの名店ですね
支える女将ちゃんのキャラもいい！
ファンが多いのもうなずけます
さて、ラインナップのお酒です
左から
佐賀：東一 純米吟醸 山田錦
北海道：二世古 純米大吟醸 生原酒 北雫
千葉：不動 新酒搾りたて 純米大吟醸 生原酒 美山錦
和歌山：雑賀 純米吟醸 五百万石
岩手：赤武 AKABU 純米酒
広島：西條鶴 純米 プレミアム13 生酒
愛知：醸し人九平次 山田錦 純米吟醸
人気投票第一位は、嬉しいことに地元 二世古！！
残念ながら、この参加者の中での最下位は・・！！！ナンと！
全員がどよめいた番狂わせのあの銘柄でございました
名は伏せさせておきますm(__)m 悪しからず
ま、し好品ですからね(;^ω^)
Ｃｉａｏ☆(ΦωΦ)
札幌市白石区東札幌3条5-1-26
電話：011-376-1131
営業：17：00～0：00(L.O.0：00)
定休：日・祝
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
さて、白石区エリア攻略！というわけでもなく
前記事より、お酒の会！お酒の会。と騒いでいた会場
”けいちゃん”
ＳＮＳが発達している昨今、気になるお店だった ケド
わざわざ白石まで行って飲まないしなぁ
と思っていた・・・・！
ある日素敵な企画に招待していただいた
しかも会場は”けいちゃん”
ここは何とか都合をつけて行かねばなるまいっ
さて、初けいちゃんがお酒の会(;^ω^)ですが、ま、いっか
飲み友ＯｎｏＢｉｎ氏によるお酒の会
彼が転勤してしまうってんで、記念の会ってことになるかな？
それにしても、けいちゃん！お料理楽しみです
お酒の楽しみ方は？と、いきなりのブラインドテイスティング
銘柄と説明の書いたリストと、投票用紙なるもの
・・？ちょっと、理解するのに時間かかりましたがｗｗ
要は、銘柄と瓶の番号を当てつつ、人気投票もするってこと
スコア票のように好みを5段階評価する欄も有
最後は、この点数を全員分集計するというお遊びとはいえ
かなり、本気の催しでございましたｗｗ
一遍にいろんなこと分析しつつ美味しお料理が怒涛に出てくる
忙しいｗｗ、美味しい、楽しい、やっぱり忙しいｗｗ
一皿で何度も楽しめる前菜盛から
これが一人一人に出てきた！こりゃ最高☆
お酒も吟味して、お料理もたべて、おしゃべりもして
皿が片付かないうちにまた次へｗ
お造りは、春鰹
お肉は、なんと！馬のハラミと、タンの炙り
馬のタンなんて初めて食べたよ～
恐る恐るでしたが、処理がきちんとしてあって
まったく臭みもなく、甘くてトロリと美味しかった
思わず『ディープキスだな』と♡
魚は 鰆 柚庵焼き
お酒に合わないはずが有りませんね
もう、ブラインドもどうでも良くなっていたかな？ｗｗ
お腹も一杯だけど、まだまだｗ
揚物 桜湯葉、アスパラ、うど、タラの芽
どのへんで、お酒の答え合わせしたのかなぁ
もう覚えても居ませんが
自分で確実に当てた酒はやはり五百万石を使った雑賀ｗ
あとは、全然めちゃめちゃだったかもねｗ
人気投票当ては惜しかったんだけどな
煮物 白貝出汁の効いた若竹煮
やっぱり、貝出汁は 五百万石に合う！
〆物 冷たい桜そば
ＧＷ前だったので、春めいた演出が素敵でした
お料理も美味しかったし、一人参加だけど知り合いもいたし
甘 松みどり吟醸ケーキとアイス
普段は好まない甘味まできっちりいただきました
お料理美味しかったので、フリーで来たい！
そう思わされたｗｗ
若き料理人ですが、噂通りの名店ですね
支える女将ちゃんのキャラもいい！
ファンが多いのもうなずけます
さて、ラインナップのお酒です
左から
佐賀：東一 純米吟醸 山田錦
北海道：二世古 純米大吟醸 生原酒 北雫
千葉：不動 新酒搾りたて 純米大吟醸 生原酒 美山錦
和歌山：雑賀 純米吟醸 五百万石
岩手：赤武 AKABU 純米酒
広島：西條鶴 純米 プレミアム13 生酒
愛知：醸し人九平次 山田錦 純米吟醸
人気投票第一位は、嬉しいことに地元 二世古！！
残念ながら、この参加者の中での最下位は・・！！！ナンと！
全員がどよめいた番狂わせのあの銘柄でございました
名は伏せさせておきますm(__)m 悪しからず
ま、し好品ですからね(;^ω^)
Ｃｉａｏ☆(ΦωΦ)